主料:牛肉馅300g、面粉400g、洋葱1个、花椒水适量、胡椒粉适量、食盐适量、味精适量、香油适量、料酒适量、老抽适量。 面粉加入酵母混合均匀,用温水合成柔软的...
用料:面粉200克、花椒叶10克。辅料:玉米油20克、盐1勺、花椒粉2克、花椒油5克。备好食材:面粉、花椒叶、花椒油;花椒叶洗净切碎;面粉同花椒叶、盐混合;滴入...
葱切葱花、取适量萝卜干。锅中不放油(刷油也可,刷油会更香一些,但是面糊糊匀开没那么好弄)。面糊糊匀开。开大火在面糊糊成型前撒上葱花。面糊糊成型翻面。换一面继续煎...
准备材料:牛奶一袋、低粉两碗、鸡蛋一个、小葱一根、盐适量、花椒粉适量。拿个大碗,加入面粉,牛奶和小葱,调味料:盐、花椒粉适量。调成面糊状。先热锅,使其受热均匀,...
食材:中筋面粉600g、红豆600g、白砂糖适量、鸡粉2g、冷水100g、开水250g、盐10g。红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开,分开后的后豆加上砂糖。...
用料面粉适量、香肠适量、鸡蛋2个、洋葱1个、柿子椒1个、食盐适量、植物油适量、五香粉适量。将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。鸡蛋加入五香粉、食盐,搅拌均匀。将面粉放...
做饼用的芋头一定要选槟榔芋,这样吃起来才酥。把香芋去皮擦丝,加入适量的面粉,盐调成糊状。平底锅少量油,倒入调好的香芋糊,煎至两面微黄。好吃的香芋饼就好了。香芋煎...
准备的食材有:面粉、鸡蛋、玉米粉、绿豆粉。在一个碗中,逐一加入面粉、鸡蛋、盐和适量的水,用筷子先搅拌成絮状。再把絮状的面团放在案板上,用手揉搓成面图。一定要揉搓...
鸡蛋1个、胡萝卜半根、盐若干克、面粉若干克、油适量、西红柿半个、玉米三分之一根、黑芝麻适量。将若干面粉放入盆中,打入鸡蛋;准备切西红柿,只放了半,取个味道;切胡...
一斤杂粮面浆为例,里面中筋面粉和杂粮面的调配如何放,该放多少的水,夏天醒发多长时间,冬天醒发多长时间,这样摊出来的煎饼口感会酥脆,会香。 煎饼好吃不好吃,主要看...
食材:普通中筋面粉200克、酵母3克、糖5克、熟食用油15克、温水95克、糖3克、酱油13克、油9克。把面粉,糖,熟食用油,酵母倒入盆中,加入温水搅拌均匀盖上保...
材料:面粉30克、荞麦面粉30克、高粱面粉40克、清水190克、火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱。将粉类混合,加入清水,搅拌均匀,至无颗粒状态。平底锅烧热,倒入...
首先先将面粉、酵母、水、盐搅拌均匀,发酵30分钟。记得盖上保鲜膜。发酵好面粉,在此用手或者筷子搅拌均匀。将煎饼机清洗干净,倒入花生油,加热。倒入面糊,加热。当饼...
食材:面粉510g,鸡蛋2个,牛奶350ml,小苏打半匙,糖5汤匙,盐一小撮,香草精半匙,黄油或植物油2汤匙。把鸡蛋打入碗中打至奶油状,加入干燥的原料(如果使用...
食材:面粉100克,糯米粉400克,豆沙适量。400克的糯米粉加上100克的面粉,加入温水和成面团。捏一小团面团,铺开,包入适量的豆沙馅,揉成团,再按成饼。锅里...
把鸡蛋打入碗中打至奶油状,加入干燥的原料(如果使用自膨面粉,不含盐和小苏打),这时不要搅拌混合物。在微波安全的碗里融化黄油,确保它完全融化;大约一分钟就足够了。...
食材:面粉 200g、土豆 1/2个、胡萝卜 1/2个、洋葱 1/4个、小香葱 1棵、香菜 1棵、食盐 适量、砂糖 少许、牛肉粉 少许、蚝油 少许。这些材料其实...
主料:面粉100克辅料:食盐1克,食油5克,水适量制作步骤:首先面粉加水、盐或糖揉匀、光滑。擀成薄皮。薄饼铛上电源指示灯亮,放上擀好的面皮。刷上油煎片刻。翻面,...
材料:豆腐、火腿肠、青椒、葱、肉末、紫薯、胡萝卜粒、鸡精、盐、胡椒粉、淀粉。紫薯放入蒸锅里蒸熟。豆腐捣碎后,放入胡萝卜粒、肉末、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。加入淀...
面团要揉滋润揉面的水可以根据面团的情况来定,只要能和成团即可。但是要多揉一会儿,面揉出筋擀的时候才容易擀的薄。面团里面加上少许的盐吃起来味道会更好,小苏打可以放...