材料：面粉30克、荞麦面粉30克、高粱面粉40克、清水190克、火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱，下面我们就来聊聊关于荞麦煎饼?接下来我们就一起去了解一下吧!
荞麦煎饼
材料：面粉30克、荞麦面粉30克、高粱面粉40克、清水190克、火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱。
将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。
将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。
打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。
趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。
饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。
翻面后，在上面刷上甜面酱。
放上生菜和火腿肠。
将其卷起，即可。
