葱。兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且易于吸收,而且兔肉脂肪含量低,所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。 枸杞。兔肉...
主料:200g土豆、200g豆角、150g西红柿、80g洋葱。 主料:兔腿肉2条,萝卜1个。 调料:油,盐,八角,酱油。 辅料:葱,姜。 兔腿洗净剁成块,用水泡...
【土豆胡萝卜炖鹅肉】原料:土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。 鹅肉去皮切小块,放入热水中撇去浮沫,记得要加入料酒窝。 锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备...
材料:鹅1只(约2000克),火腿、冬笋(可以用新鲜的,也可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇适量,生姜20克,大白菜梗100克,盐、黄酒适量。做法:先将鹅去毛杂、内...
食材:腊鹅1只,冬瓜500g,料酒10ml,盐5g,鸡精5g,姜10g,葱20g。 准备好食材。 腊鹅肉用温水漂净,冷水下锅,焯3分钟捞出漂净。 取高压锅,放入...
食材:鹅半只、酒一碗。先准备好半只鸭,把它洗干净,切成块。然后加入盐砂糖蚝油生抽。米酒搅拌均匀,最后撒上一点生粉,静置30分钟以上。同时准备好姜葱蒜末姜要切成块...
炖鹅肉汤原料:老鹅一只,白果、枸杞若干,葱段、姜片、精盐、料酒各适量。鹅洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。净锅内加入...
材料。牡蛎肉200克,豆腐200克,白菜200克,植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。将牡蛎肉洗净,放盘。将豆腐洗净,切块。将白菜切成片,葱、姜切丝。将植...
主料:鸡胸肉300克、土豆300克。调料:酱油5克、料酒10克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。土豆洗净,去皮,切成滚刀块...
白萝卜除了在炖牛肉的时候,常见添加的辣椒、花椒、姜葱之类的功能性配料,与萝卜一起炖出来的牛肉风味明显更佳!萝卜的回甜味能很好的渗透进牛肉的肌纤维内部,可以适当的...
食材:五花肉500G、海带300g、生抽适量、老抽适量、料酒适量、炖肉料1包。将海带提前用清水浸泡几个小时,中间换几次水顺便清洗一下。五花肉用清水浸泡出血水。用...
肉块要切得大些,猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释放越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡。因此炖肉的肉块切得要适当大一些,以减少肉内呈鲜物质的外逸...
食材:鹅肉、土豆、大葱、料酒、盐、生抽、老抽。 先将鹅肉清洗干净,之后在切成方块状,备用。 土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用。 炒锅放入豆油,油烧开后放...
主料:腊鹅肉250g、冬瓜500g、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。腊鹅肉用温水漂净,冷水下锅,焯3分钟捞出漂净,取高压锅,放入腊鹅肉。加2碗清水,...
煎制方法:(1)准备好材料,牛腿肉,大概一斤,可以按个人的分量适当地添加或减少,西红柿、山楂、姜、蒜等,买回来后,洗干净,放在水里泡一个小时,可以很好去掉它身上...
原料:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,...
兔子肉好吃。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且...
将兔子处理干净,去掉皮毛和内脏,再用清水洗干净,记得将水份吸干。将洗干净的兔子肉切成小块,尽量切的大小均匀。放入切好的生姜、少许葱段、少许大蒜、多一点花椒、将准...
原料:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,...
红烧兔肉好吃,它的做法:兔子肉洗干净,然后剁成块,青椒和红椒切段备用。锅里烧开水,将兔子肉用水焯一下然后热锅,加入食用油,待油七成热的时候,放花椒、八角、辣椒炒...