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泡椒田鸡的正宗做法
食材：田鸡6只、黄瓜两根、莴苣一根、萝卜半根、蛋清一个、葱两根、生姜四片、白醋适、白糖适量、盐适量、味精适量、花椒适量、泡椒适量、干辣椒适、芝麻适量、白菜半颗。...
2024-07-04 -
泡椒田鸡的家常做法
用料：田鸡1000克、二荆条150克、泡姜30克、泡椒15克、野山椒15克、蒜片30克、料酒15克、白胡椒粉5克、郫县豆瓣2匙、青红椒50克、白糖10克、鸡精5...
2024-07-04 -
泡椒田鸡怎么做
食材：田鸡900克、泡椒150克、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜头适量、姜片适量、葱段适量。首先将田鸡冲洗干净，切块备用。泡椒、蒜头、姜片备好。放在一旁。将油倒入...
2024-07-04 -
泡椒田鸡的做法
田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。田鸡洗净沥干水份，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好。将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟。锅下油烧...
2024-07-04 -
泡椒酸汤田鸡怎么做
白萝卜切条，加白醋、凉水、盐巴浸泡入味。白醋和凉水比例2：1。田鸡杀好剥皮了，把它们再清水冲洗干净，改刀成小块，沥干水分。用适量料酒、盐巴、白胡椒粉，鸡蛋清，少...
2024-07-04 -
红焖田鸡做法步骤
料：田鸡(700克)。辅料：玉兰片(15克)、油菜(15克)、火腿(15克)、香菜(15克)。调料：盐(1克)、黄酒(15克)、味精(1克)、酱油(15克)、白...
2024-07-04 -
泡椒牛肉的正宗做法
食材：牛肉200克、蒜2瓣、泡椒6根、料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1茶匙、生粉1汤匙、油10克、小芹菜20克。先将牛肉切薄片，牛肉切片的时候注意看着点纹路，不要...
2024-07-04 -
正宗泡椒凤爪的做法和配方
食材：凤爪适量，泡椒水适量，泡椒适量，葱姜适量，料酒适量。 凤爪剪去鸡爪尖，泡去血水，清洗干净。 每个凤爪剁成3小段，放入锅中，再加入一汤碗水，加上大葱、生姜和...
2024-07-04 -
正宗泡椒的做法大全
做法一食材：花椒适量，干辣椒适量，山奈适量，冰糖适量，白酒适量，清水适量，泡菜盐适量，八角适量。在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然...
2024-07-04 -
泡椒竹笋的做法
竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水...
2024-07-04 -
正宗泡椒鸡杂的做法
鸡杂洗干净后备用，大蒜剥好，木耳温水泡发，生姜、大蒜和大葱切片。鸡胗去掉筋膜后，用刀小心的片掉上面白色的那层，切片备用，鸡心和鸡肝切片，鸡心要去掉里面较粗的血管...
2024-07-04 -
正宗泡椒萝卜的做法
食材：白萝卜2个、泡椒150克、花椒适量、生姜适量、冰糖适量、醋适量。 将白萝卜洗净，把白萝卜切成条状，大小适中。 用能沥干水分的容器装萝卜条，放在通风处，撒上...
2024-07-04 -
四川泡椒的正宗做法
在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。加入适量的大料（八角）、山奈...
2024-07-04 -
正宗泡椒鸡爪的做法步骤
食材:凤爪10个，料酒适量，泡椒适量，白醋适量，花胶适量，盐适量。 将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲，对半切锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散...
2024-07-04 -
最正宗的泡椒鸡杂怎么做
材料：鸡胗、鸡心、鸡肝200克，泡椒3个，泡姜一块，青尖椒2个，葱和芹菜适量，蒜3瓣，豆瓣酱适量，白糖少许，盐适量，淀粉少量，油适量，鸡精少许。鸡胗、鸡心、鸡肝...
2024-07-04 -
正宗泡椒酸菜鱼的做法
【原材料】：酸菜、草鱼、野山椒、蒜、姜、葱、泡海椒、红薯淀粉、食盐、料酒、蛋清、猪油、白胡椒粉、白酒、味精。 四川的酸菜又叫泡青菜，是在冬季用芥菜泡出来的，四川...
2024-07-04 -
湖南泡椒鱼头正宗的做法
用料：大鱼头1个，泡椒100克，姜、葱、皮蛋、盐、料酒、生粉、胡椒粉、油各适量。鱼头洗净沥水，放入盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀，略腌。皮蛋切大丁，姜切片，葱切花。...
2024-07-04 -
泡椒牛蛙的正宗做法
食材：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去内脏...
2024-07-04 -
泡椒竹笋的最正宗做法
新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟。大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片。沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，再依据自己的喜好放些花...
2024-07-04 -
泡椒凤爪的最正宗做法
首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料；鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐；煮约13分钟至鸡爪煮熟，注意鸡爪不可煮的...
2024-07-04