-
生菜鱼粥窍门
材料：小海鱼、大米、生菜、姜丝、香菜、葱花、冬菜。烧热油锅放入已经用盐、胡椒粉腌过的小海鱼。煎至干水打开锅盖放入姜丝。注入半锅清水大火煮沸，煮至鱼汤奶白熄火。然...
2024-10-19 -
炝汁生菜窍门
先把生菜洗干净，泡在水中，倒入几滴白醋，泡20分钟。白醋可以除农药残留，生菜基本上都是生吃，所以一定要洗干净多泡。多冲洗。洗好后沥干。 大蒜用刀拍扁去皮切碎，生...
2024-10-19 -
生菜煎饼的做法窍门
把生菜洗干净，滤干水。切成菜沫，葱切沫。一勺子面粉加入冷水用筷子一个方向搅，成糊状。加入一个鸡蛋，盐，鸡精，搅几分钟就可以了。把平底锅放电磁炉上，开火按煎炸键一...
2024-10-19 -
生菜做凉拌菜窍门
生菜300克、核桃4个、蒜瓣3个、芝麻盐3克、生抽10毫升、白糖3克、醋10毫升、热炒点蘸仙露10毫升、芝麻油10毫升。方法：准备生菜和核桃，核桃要选那种没有味...
2024-10-19 -
生菜炒肉丸窍门
生菜炒肉丸材料：生菜1斤、肉丸100克、食盐适量、酱油适量、调和油适量、生粉少许。做法：生菜冼净沥水备用，猪肉砌片用酱油生粉油盐拌好腌20分钟。炒锅烧热倒下猪肉...
2024-10-19 -
蚝油生菜怎么做窍门
食材准备：生菜1个、蒜1瓣、干辣椒1个、食用油、蚝油适量、白砂糖少许、鸡精少许。把生菜掰开，然后洗净。蒜和干辣椒洗净剁碎。蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。锅内加...
2024-10-19 -
浇汁圆生菜做法窍门
浇汁圆生菜的用料：圆生菜一颗、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉、食用油、盐，白糖、大蒜五瓣。 圆生菜洗净，手撕成小片。蒜切末。开水锅中放少许油 放入生菜焯烫，刚...
2024-10-19 -
生菜保鲜和储存方法
方法/步骤:将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干，然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起，放入冰箱中保鲜即可。可以把生菜叶子上的水滴用纸巾等擦干并用纸条等绑好叶...
2024-10-19 -
凉拌生菜球做法窍门
原料：生菜球200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。做法：将生菜球择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。生菜球加入...
2024-10-19 -
生菜炒罐头鱼窍门
西生菜洗净后，直接用手掰成片，大小随意，蒜子切片。锅烧热，放油，爆香蒜片。下生菜翻炒。稍稍塌秧，就调入适量的盐，一点点糖。罐头鱼倒入锅内。大火炒匀后，倒入适量的...
2024-10-19 -
生菜蘸酱窍门
食材用料：生菜适量、蒜瓣5瓣、黄豆酱1小碗、味达美1勺、香醋2勺。制作方法：（1）生菜放清水里洗干净。（2）掰叶子放筛子控水。（3）蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥。...
2024-10-19 -
豆腐皮卷生菜穿串小窍门
食材：豆腐皮1片、生菜叶2-3片、鲍菇洋葱香酱适量、砂糖桔3个、牙签适量。 把豆腐皮放凉水里上锅煮，水开后煮2-3分钟。豆腐皮整块变软就好。 生菜取嫩的叶子洗净...
2024-10-19 -
鱼粥怎么做
腌鱼肉，鱼肉切片，加一勺胡椒粉，半勺鸡粉，半勺盐腌制30分钟。姜切丝，葱切碎。锅里加水烧开，烧开后放入洗净的大米，再次煮沸后转小火熬制30分钟，熬到米熬开。放入...
2024-10-19 -
黄骨鱼粥教程
大米1量杯（约140g）、黄骨鱼1条、姜、胡椒粉少许葱、酱油适量、盐、生油、淀粉适量。黄鱼洗净切块后用生粉酱油生油姜胡椒粉盐拌匀腌20分钟。将大米淘洗干净，放入...
2024-10-19 -
怎样做黄鳝鱼粥
食材：黄鳝和有机大米。将有机大米浸泡3小时。倒入砂锅中。预先煮好的猪骨汤。倒入砂锅中。煮至大米粘稠。放入姜丝。放入黄鳝，煮至断生。倒入适量的橄榄油。放入适量的鸡...
2024-10-19 -
潮汕鱼粥制作方法
草鱼选水库鱼，选鱼腹部分，切成片洗净。洗净的鱼片加入鱼露，加入胡椒粉，拌均匀腌制30分钟。南姜洗净拍碎，紫色圆蒜拍碎去皮，剁成蒜蓉。准备好冬菜、芫荽洗净，切碎。...
2024-10-19 -
剥皮鱼粥怎么做
首先买约250克的鱼，把鱼皮剥掉、剪去鱼刺和内脏。带回家后要清水冲洗，处理掉残留的内脏后用少量的粗盐略略涂抹鱼的全身，这样熬煮的时候鱼肉不会轻易散掉。沥水待用。...
2024-10-19 -
煮鱼粥的做法
食材：大米100克，鱼150克，葱姜各5克，油10ml，料酒5ml，盐5克，鸡粉3克，胡椒粉2克，香油5ml。 大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌半小时。 锅中加...
2024-10-19 -
鱼粥的制作方法
冬菜洗净，揸干水。冬菇浸软去脚，揸干水切粗丝。鱼洗净抹干水，带皮切厚片（鱼腩切厚件），加古月粉少许捞匀。把鱼放入热水中煮至半熟捞起，这样可除去腥味。大地鱼撕去皮...
2024-10-19 -
黄鳝鱼粥如何做
黄鳝鱼 两条、大米 一小把、葱 少许、花生油 适量、食盐 少许、酱油 适量。准备好两条黄鳝鱼，清洗干净备用。把大米清洗干净，用适量的水浸泡备用。将黄鳝鱼从鱼肚脐...
2024-10-19