浇汁圆生菜的用料:圆生菜一颗、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉、食用油、盐,白糖、大蒜五瓣 ,今天小编就来聊一聊关于浇汁圆生菜做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
浇汁圆生菜做法窍门
浇汁圆生菜的用料:圆生菜一颗、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉、食用油、盐,白糖、大蒜五瓣。
圆生菜洗净,手撕成小片。蒜切末。
开水锅中放少许油 放入生菜焯烫,刚一下进去就盛出来。盛出备用。
蚝油,料酒,白胡椒粉,香油,淀粉,白糖,盐,水,调成汁,备用。
热锅倒油,油热放入蒜末爆香,将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠,出锅浇在圆生菜上即可。