鸡蛋2个,盐5g,香油3滴。首先准备做饭的材料,即使鸡蛋,凉白开水,香油,香菜,这里需要提醒的是,鸡蛋不要用刚从冰箱里冷藏的,最好做之前提前放在室内,不然效果会...
食材:鸡蛋2个 / 猪肉末80g / 葱1小撮 麻油1茶匙 / 腌肉末 / 料酒1勺 盐5g / 胡椒粉5g / 酱油1/2茶匙。制作步骤:(1)把调料加进肉末...
鸡蛋打散后,加适量的盐搅拌均匀,然后再加入凉白开,充分搅打均匀。用细网将蛋液过滤到小碗中。用勺子撇去浮沫,然后盖上油纸或者盘子。放入蒸笼,盖上锅盖,水开后计时,...
将米洗干净后,倒入高压锅中煮十分钟。趁着高压锅下气的期间,将瘦肉切成薄片,放入碗中加入少许的盐和酱油腌制备用。猪肝清洗干净血水之后,同样切薄片,放入碗中加入少许...
食材:鸡蛋两个、油适量、盐适量。准备两个鸡蛋,如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的,要用温水将鸡蛋热一下,这样蒸出来的鸡蛋不会水水的,不会散,将鸡蛋打入碗中。倒入一点点油...
碗中磕入鸡蛋,加入盐,将鸡蛋搅拌打散,加入温水,鸡蛋和水的比例保持在1:1.5左右。搅打均匀,搅打完毕上面有泡沫,拿漏网过滤一下。凉水上锅蒸,盖上锅盖,中火水开...
食材:鸡蛋两个、油一点点、盐一点点。 准备两个鸡蛋,如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的,要用温水将鸡蛋热一下,这样蒸出来的鸡蛋不会水水的,不会散,将鸡蛋打入碗中。 倒入...
主料:鸡蛋四个。 辅料:盐两克。 加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀。 将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物。 经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细...
材料:两个鸡蛋、酱油、醋、香油、食用油。 将鸡蛋打散,搅打均匀。 倒入少许温水,继续搅打。 搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。 倒入炖盅或小碗,滴几...
准备两个碗,一个装鸡蛋,一个碗边缘刷点油,鸡蛋打入碗里加点调料,成Z字形搅拌。倒入刷了油的碗里,温开水倒入蛋液混合下把飘在上面的泡泡过滤掉。准备一个蒸锅,放上蒸...
鸡蛋两个、油一点点、盐一点点。准备两个鸡蛋,如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的,要用温水将鸡蛋热一下,这样蒸出来的鸡蛋不会水水的,不会散,将鸡蛋打入碗中。倒入一点点油,...
5个鸡蛋、100克的肉沫、蒜末、圆葱末、胡萝卜末各适量、生抽5克、半勺盐、一勺蚝油。方法:往碗中打5个鸡蛋,打散,水加10毫升,搅拌均匀,打去浮沫,大火蒸8分钟...
食材:豆腐80g,鸡蛋1个,香菇1个,盐适量,鸡精适量,油适量。豆腐切成厚片,然后摆进蒸蛋羹的碗里,碗里先刷一层油。鸡蛋搅散,加适量盐和鸡精,加入适量温水搅匀。...
主料:鸡蛋3个 猪肉馅50克、纯净水250克 小葱1小段 香油3克 食盐3克 植物油8克 玉米淀粉4克 生抽5克 姜1小块 蒜1瓣。肉馅里加入葱末、姜末、蒜末、...
准备两个鸡蛋,如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的,要用温水将鸡蛋热一下,这样蒸出来的鸡蛋不会水水的,不会散,将鸡蛋打入碗中。倒入一点点油,然后将鸡蛋蛋散,用筷子搅拌鸡蛋...
把西红柿清洗干净,切成小丁;磕一个鸡蛋,搅成蛋液。锅中放油,加入西红柿翻炒至西红柿发软出汁。加入一汤碗的水或是高汤,大火烧开,调入适量的盐和鸡精。加两小勺的淀粉...
鸡蛋打入碗中。(如果鸡蛋是从冰箱取出,建议先拿出来室温放置半小时。)打散鸡蛋。加入盐。倒入温水。蛋液搅打均匀。用细筛网过滤2-3遍。过滤网中的蛋液不要,然后蛋液...
香菇切丁备用,葱叶切葱花备用,鸡蛋打入碗中打散,倒入牛奶,搅拌均匀,放入香菇丁。上锅后蒸10分钟即可出锅,最后淋上生抽、香油,撒上葱花,完成。鸡蛋羹是用鸡蛋制作...
材料:鸡蛋2颗,蒸鱼豉油1小勺、熟热油1小勺、凉白开60毫升。准备一个合适的碗,再把鸡蛋打入碗中,然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。鸡蛋搅拌成...
准备银耳、梨、冰糖、枸杞。先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟,去掉黄色的蒂部,用手撕成小朵备用。将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮...