主料：鸡蛋3个 猪肉馅50克、纯净水250克 小葱1小段 香油3克 食盐3克 植物油8克 玉米淀粉4克 生抽5克 姜1小块 蒜1瓣，我来为大家科普一下关于肉馅鸡蛋羹怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
肉馅鸡蛋羹怎么做好吃
主料：鸡蛋3个 猪肉馅50克、纯净水250克 小葱1小段 香油3克 食盐3克 植物油8克 玉米淀粉4克 生抽5克 姜1小块 蒜1瓣。
肉馅里加入葱末、姜末、蒜末、香油、生抽、食盐、玉米淀粉，搅拌均匀。
鸡蛋里加入纯净水，加入香油、食盐，搅拌均匀。
将鸡蛋液过滤。
过滤好的鸡蛋液装入容器里，盖上盖子，没有盖子用一个盘子扣严，冷水锅里蒸。
盖上锅盖，蒸16分钟左右，水开后，开中火。
细嫩爽滑的鸡蛋羹蒸好了。
