两个青萝卜,适量肉馅,适量葱和姜,适量食盐,适量老抽,五香粉少许取两根新鲜的青萝卜,用清水洗净,然后用擦子擦成青萝卜丝待用,刀工好的也可以用刀切成细丝。把青萝卜...
放入适量的盐,并进行充分的搅拌,把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料,注意咸淡适中最好,不要放太多或过少。都不好吃。放入料酒、老抽酱油等上色的调料。根据肉...
青萝卜去皮后擦成细丝。放入锅中煮一分钟。煮好的青萝卜丝晾凉后挤干水分。在萝卜丝内淋入一层油,翻拌均匀。猪肉剁成肉馅。把猪肉和青萝卜丝混合均匀,淋入适量生抽。加入...
食材:猪肉30克、香菇2个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、蚝油5克、五香粉5克、姜末5克、葱花5克、料酒10克、胡椒粉5克、盐10克、糖10克、淀粉10克、生抽10克。...
食材:猪肉400克,胡萝卜200克,酱油、鸡精、姜末、盐、葱花、清水、食用油适量。猪肉剁成肉糜,加入酱油、鸡精、姜末、盐、葱花,拌匀。加入少许清水,朝一个方向转...
青萝卜擦成细丝,放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅,加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。焯烫过水的萝卜丝捞出把水分挤干。把萝卜跟羊肉混合一起彻底...
材料:饺子皮1000克、辅猪肉馅150克、生姜粉10克、青萝卜1根、姜1块、小葱4棵、花生油20克、老抽10克、盐10克、鸡精5克、花椒粉5克。500克猪五花肉...
准备用料。白萝卜、肉馅、面粉、葱、香菜、纯净水、盐、老抽、饺子粉。葱洗净切碎。香菜洗净切碎。白萝卜洗净,削皮,擦丝,开水煮10分钟,捞出,剁碎,挤出多余的萝卜汁...
主料:大白萝卜1根、猪肉馅300克、面粉300克、清水150克。辅料:盐适量、老抽适量、玉米淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量、鸡蛋1个。面粉加入适量清水,...
取猪肉馅放入碗中,加入适量的酱油和姜末,再一边搅拌猪肉馅一边向猪肉馅当中倒入花椒水,一直搅拌到猪肉馅抱团为止。提示:猪肉不要买全是瘦肉的,那样做出来的饺子馅没有...
嫩南瓜500克,猪肉500克,鸡蛋两个,盐、胡椒粉、老抽适量。猪肉剁成肉沫,加黑胡椒,老抽,顺时针搅拌均匀。南瓜刨丝,加少许盐,搅拌均匀进行出水。将出过水的南瓜...
猪肉 800g,荠菜 300g,面粉 400g,醋 40g,香油 50g,蚝油 50g。将芥菜切成小丁状,把肉馅放到盆中,放入老抽、蚝油、十三香、食盐、鸡精、香...
芹菜清洗干净放在一旁沥水,姜葱洗净切成沫待用(我是用超市搅碎好的猪肉馅,如果直接买的猪肉,则需要自己洗净剁成肉馅)。将猪肉馅倒入盆中,打一个鸡蛋在肉馅里,并沿着...
放花椒水:说到花椒水,顾名思义是干花椒泡的水。花椒粒一般提前用热水浸泡2个小时,用花椒水调制肉馅,不但可以除膻、去腥、增香,还可以使肉的口感滑嫩,鲜美多汁。所以...
食材:猪前腿肉500克、清水65克、生抽15克、葱油15克、盐4克、生姜5克。 5克生姜放入碗中,加入65克清水浸泡备用。 把猪肉剁成肉糜或者用料理机打成肉糜。...
食材、肉末300克、香菇200克、姜少许、盐少许、生抽少许、蚝油少许、小葱少许。把香菇去根放进小盆里用清水洗干净。把香菇放入锅里煮开烧2分钟,主要是焯一下水,这...
食材:猪肉馅400克,韭菜500克,鲜虾仁200克,盐4克料酒,酱油各10克,调馅料5克,葱,姜各5克,香油20克。肉馅放入盆中,准备约1小碗高汤,分3次放入猪...
首先将洗干净的白菜切成小段,再切成丁。将剁好的白菜放在纱布中,挤白菜的水分备用。然后剁肉馅,加葱花、盐、料酒、生抽、蚝油,朝着一个方向搅拌,倒入白菜水,继续搅拌...
腊八吃饺子By 饺子专业户用料全麦粉 适量水 适量鸡胸肉 一小块虾仁 200左右胡萝卜 1根青萝卜 小半根葱 适量橄榄调和油 适量十三香 适量生抽 适量老抽 适...
食材明细:肉糜500克,小萝卜四个,面团一份,香葱一把,姜一块,盐一茶匙半,生抽一汤匙,老抽三分之一汤匙,蚝油一汤匙,白糖半茶匙,黑胡椒两茶匙,鸡精三分之一茶匙...