食材:豆腐200g,鸡蛋2个,青椒1个,红椒1个,大葱1段,大蒜4瓣,姜4片左右,花椒2g,祁县豆瓣酱1大勺左右,腐乳2块,植物油适量即可,水淀粉20g。豆腐切...
主料:内酯豆腐1盒、肉酱200克、鸡蛋2个。辅料:姜末少许、生抽2勺、料酒1勺、蚝油2勺、葱花少许。豆腐切厚片,码入盘中。肉酱加入姜末、料酒、生抽、蚝油,搅拌至...
主料:面粉300克、白萝卜1根、虾皮1碗、鸡蛋1个3人份、80度开水适量、凉水适量、植物油50克、香葱6根、盐适量。面粉入盆中,烧开一壶水,晾5分钟,把开水淋入...
以大豆粉为原料,首先将大豆粉分散在水中形成白浊液,徐徐添加到热水中,然后在加热状态下过滤,除去豆粕,得到豆乳。在热豆乳中添加调味料,冷却后添加蛋白进行混合,再次...
准备食材:豆腐80g、鸡蛋1个、香葱2棵、盐适量。准备好豆腐,豆腐洗一下,鸡蛋一个打成蛋液。锅烧热,放入适量油,将豆腐切成片放入锅中小火煎。豆腐的一面煎至微黄,...
先将豆腐切成手指薄厚、手掌一半大小的厚片,将水分尽量抹干。鸡蛋打散成蛋液,加1小勺盐调味,搅匀。炒锅倒油,大火,油热后将切好的厚片豆腐下锅,均匀的码好,不要有互...
原料:鸡蛋豆腐适量、鸡蛋适量。鸡蛋豆腐切片,碗中打入鸡蛋、放盐、鸡精,搅散,加水,搅匀。鸡蛋豆腐摆入盘中,倒入鸡蛋液,上锅蒸五分钟。放上虾仁,再蒸熟,放入葱丝、...
步骤:葱和香菜洗净切末备用;取一个大碗,放入豆腐,把豆腐碾碎,再放入鸡蛋、葱末、盐、味精,混合搅拌均匀。锅里放适量油,烧热后倒入搅拌好的原料,炒几分钟,鸡蛋凝固...
食材:布包豆腐2件,鸡蛋10只,鱼肉1两,虾肉1两,碎瘦肉1两,盐1茶匙,汤2碗,生抽1茶匙半,油1汤匙。布包豆腐一件切粒,一件搓成豆腐茸;鸡蛋去黄留鸡蛋白;鱼...
食材:豆腐400g,鸡蛋1个,淀粉适量,油适量,盐适量。准备好食材:豆腐和鸡蛋。将豆腐切成小块,鸡蛋加适量的盐打成蛋液。然后将豆腐在淀粉里两面沾一下,再裹上蛋液...
黄豆泡发6小时以上,使用家用豆浆机制作豆浆,过滤豆浆,香浓细腻的豆浆做好了。准备3个鸡蛋,鸡蛋打散成为鸡蛋液,鸡蛋液中分两次添加豆浆,第一次加入100g豆浆搅匀...
材料:牛蕃茄1个,鸡蛋豆腐1个,蛋2个,葱1根,盐适量,白胡椒粉适量,香油少许。牛蕃茄切块、鸡蛋豆腐切大丁、蛋打散、葱切珠备用。取一锅水或高汤,待水滚后放入牛蕃...
干豆腐40克、鸡蛋2个、粉条30克、韭菜40克、适量清水,1克葱、1克蒜、2克干辣椒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、1勺十三香。首先将干豆腐洗...
鸡蛋3个、嫩豆腐1盒、虾6只、香油3毫升、盐4克、儿童低盐酱油10毫升、料酒20毫升。做法:虾去头、去皮、去虾线,尾部留半截皮,用料酒腌制一会。豆腐切成片状,尽...
食材:鸡蛋3只,鲜豆腐150克,玉米淀粉1勺(15ml),太太乐鸡精适量,盐适量,太太乐头道特级鲜酱油1大勺15ml,花生酱半大勺7.5m,糖1/4小勺,热水1...
食材:豆腐300g、鸡蛋1个、盐油适量、淀粉两勺。豆腐切小块,鸡蛋加适量的盐打散,备好红薯淀粉。豆腐先在淀粉里两面沾一下,然后裹上蛋液。平底锅多放些油烧温热,下...
西红柿鸡蛋豆腐汤的原料:番茄、豆腐、鸡蛋、猪油、葱、盐。西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤:准备好食材备用。锅中油预热。放入番茄翻炒。倒入清水煮开。放入豆腐煮开。倒入一...
豆渣鸡蛋花的做法:材料豆渣、鸡蛋、油、盐、香葱、青辣椒、红辣椒。把青红辣椒洗净切末,香葱洗净切末;把鸡蛋打散;加豆渣,用打蛋器搅均匀;加青红辣椒,拌均匀。热锅凉...
材料鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量。鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟...
主料:面粉250克、猪肉200克、虾40只。 辅料:葱姜适量、酱油10克、鸡精1茶匙、食盐10克、十三香3克、食用油适量、芝麻适量、鸡蛋2个。 将面粉和成光滑的...