将萝卜洗干净; 放阳台上吹干水分; 将风干水分的萝卜分成1厘米厚度的长条; 白天拿到太阳下晒干水分; 晒至萝卜条,用适量的盐揉搓,每一片都能沾到盐; 揉搓好的萝...
首选洗净,去除内脏,去鳞,切段。建议挑选新鲜的,看其鱼鳞的颜色,鲜红的为佳,最近也有用孔雀绿来增加鱼鲜度的,尤为注意挑选。 腌制步骤很重要,用2茶勺料酒均匀涂抹...
洗好鱼后用厨房纸巾轻拍鱼身将水吸干,然后剪去鱼鳍以免鱼在烤箱里着火。如果三文鱼太长放不进烤箱,就用快刀切掉鱼头和鱼尾。将一张锡纸揉成一团也塞到鱼腔内,这样做能使...
主料:羊小腿500g。辅料:橄榄油适量、蒜盐适量、孜然粒适量、洋葱适量。羊小腿事先解冻,然后抹干水份,肉厚片切一下,方便入味;准备一瓶蒜盐;多一点,抹匀全部肉肉...
晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜,直至萝卜干晾干。还可以选择在切萝卜时,让萝卜丝都连在一起,挂在晾衣架或铁丝上晾晒,直至萝卜干晾好。还可以把晒好的萝卜干放进一个盆...
晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜,直到萝卜干晾干。还可以选择在切萝卜时,让萝卜丝都连在一起,挂在晾衣架或者铁丝上晾晒,直至萝卜干晾好。还可以把晒好的萝卜干放进一个...
干透了的萝卜干可以放在塑料袋中保存,要是晒蔫的就不行,会发霉的的,晒蔫的萝卜干用盐辣椒调料腌了放坛子里,不然是不能长时间保存的,萝卜水份较多几天就可能发霉了。...
将萧山萝卜去头去尾,洗净沥千水份,再平均纵向切成8块长片。取-大碗,放进萝卜片,再撒盐拌一下,静置至萝卜出水,再搓揉出多余的水份。取重物压在萝卜片上,压一天后取...
准备材料:白萝卜100斤、粗盐1900g/2000g 新鲜白萝卜洗干净外皮(不需削皮)。 每个切开两边。 选一处阳光充足干净的场地,把萝卜切面向上平铺在竹匾上(...
晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜,直至萝卜干晾干。还可以选择在切萝卜时,让萝卜丝都连在一起,挂在晾衣架或铁丝上晾晒,直至萝卜干晾好。亦或者把晒好的萝卜干放进一个盆...
先要选新鲜的萝卜,用清水把萝卜洗净,然后切掉萝卜的两头,把萝卜切成自己喜欢的形状,撒适量食盐对萝卜杀水待用。把杀好水的萝卜控水后,放入竹胚上摊平晾晒,注意晾晒过...
当咸菜吃: 先把萝卜干用水泡软,因为一般晒成干的时候是放盐的,所以泡软后直接放入调料比如醋、酱油或辣椒油做成小咸菜吃的,当然泡完后就没那么咸了,可以当小菜。萝卜...
要选择新鲜优质的萝卜,越沉手越好,晒萝卜时要选择晴朗干爽的天气,沥完水分的萝卜条均匀的铺在向阳的地方开晒至八九成干,然后用盐和其他配料一起揉搓萝卜,最后封坛后加...
返潮长霉了。一般在晒萝卜条的那时候,非常要留意气温,不一定要有明显的太阳光阳光照射,有轻风是最好是的,被曝晒的萝卜条会丧失原来的营养元素,而还有轻风气温下,萝卜...
自然风干。将其放在通风良好的地方进行自然阴干,只不过需要比太阳晾晒更长的时间,而且口感也不如晒干的萝卜干脆嫩鲜爽。热锅烘干。可以放在烧热的锅中进行烘烤,但是需要...
将买到的白萝卜放在盆中或水槽中,然后放入水至淹没萝卜,浸泡大约10~15分钟。用洗碗巾将白萝卜擦洗干净,有凹陷不平的地方,可以用牙刷将其刷一刷,再用清水冲干净。...
将买回来的萝卜清洗干净。然后将萝卜一分为二,再切成小长条。将切好的萝卜用盆子装好,然后用盐(看萝卜的多少,一般是三斤萝卜一两盐)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水进盐...
萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。切成厚片(1厘米厚左右),再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)。石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。(用篮子或筛子...
用料:萝卜1000克,里仁细海盐30克。先准备好萝卜1000克和盐30克。萝卜切成粗条状。萝卜放在盆内,然后一层萝卜一层盐,盐每次放1/3,大约10克。上面压以...
埋坑。首先在家里的院子或者地里挖个坑,然后把萝卜洗干净,去掉发芽的部分,然后放到干燥的坑里,用土密封起来,需要的时候再挖来吃。丢地里。在冬天不那么冷的农村地区,...