材料:大米150克,猪腰75克,猪肝75克,猪粉肠75克,猪瘦肉75克,猪心60克,猪肚75克,生姜少许,香菜1棵,食用油5克,料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐...
原料:猪肝100克、猪腰1个(约150克)、猪肉100克、大米一杯。辅料:盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许。猪肝猪腰...
食材:廋肉200克,猪肝200克,粉肠150克,菜心300克,盐10克,姜10克,酱油20克。把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮,味道会更好。瘦肉切片,放20克酱油...
猪杂粥的用料:新鲜瘦肉、猪肝、猪腰、粉肠适量大米1杯、水适量淀粉1勺、葱20克、姜丝少许、花生油少许生抽、料酒少许、盐少许家乐鸡精少许、胡椒粉少许。用砂锅或压力...
准备大米500克,牛肉75克,牛小肠200克,牛腩200克,牛肝75克,牛大肠30克,牛胰150克,牛心100克,米粉75克;辅料:姜丝、芫荽、葱粒各适量。大米...
材料:墨鱼干半个、客家咸鸡翼1只、腊鸭腿1个、叉烧肉6片、卤鸭腿1个、鲜菇、腐竹、猪大骨、鱼丸、油豆腐、大白菜、白萝卜、生姜、鹌鹑蛋4粒、竹笋、菜花。配料:胡椒...
鹅1只,醉鹅酱1盒,蒜头适量,姜适量,大蒜2根,米酒1斤,鹅洗干净之后切件,放少许盐、糖、南乳,腌制15分钟。 15分钟之后,锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下,之...
主料:新鲜青鱼净肉800克,辅料:姜粉一大勺,盐适量,蛋清4个,生粉3大勺。自制青鱼丸的做法步骤:先将鱼肉去掉主刺(其实不要切断,整条会更好操作),用擀面棍将鱼...
配方:鹅 1只;醉鹅酱 1盒;蒜头 适量;姜 适量;大蒜 2根;米酒 1斤。鹅洗干净之后切件,放少许盐、糖、南乳,腌制15分钟。 15分钟之后,锅放少许油把全部...
准备用料。香菇、瘦肉、香米、胡萝卜、芝麻油、葱、蒜苗、香菜、盐、味极鲜。大米淘净,电饭煲加水,放入大米开始熬。蒜苗,葱,香菇,胡萝卜洗净。香菇切片,胡萝卜切条,...
准备用料。香大米,冬菜,芹菜,葱,姜,鱿鱼仔、带子肉、虾仁,色拉油、胡椒粉、鸡粉,料酒,蕉芋粉,盐。冬菜,芹菜切粒,芹菜叶切丝。解冻的鱿鱼仔、带子肉、虾仁,用纯...
准备用料。猪肉、皮蛋、米饭、生抽、盐、葱、胡椒粉、姜。皮蛋切成粒,猪肉切薄片。加入葱姜、盐、生抽、油、胡椒粉拌匀。高压锅中加入适量水,腌20分钟左右即可。高压锅...
配方:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰...
食材:大闸蟹2只,猪瘦肉100克,姜、葱、香莱、冬菜各适当。用压力锅先把粥煮好。ps:当高气压一上去时,就立刻歇火。 将大闸蟹掰壳,肉体刷洗干净后,切割成四块,...
原料:大米150g、猪里脊肉100g、皮蛋2个、清水适量、香葱2根、生姜1小块、料酒1匙、生抽1匙、食盐适量、鸡精适量、香油适量、生粉适量。将大米洗净沥干,加入...
主料:麦藜麦50克,辅料:大米30克,红枣3颗,南瓜适量。将藜麦、大米淘洗干净,沥干。红枣洗净,南瓜切块备用。水开后藜麦大米放入锅中,开锅后转中小火煮20分钟。...
准备食材:皮蛋2个,盐、胡椒粉10g,鸡精、香菜、姜丝、葱丝20g。大米100g,肉末50g,皮蛋去皮切块,大米淘洗干净,香菜切末。锅中倒入水,放入大米煮熟后加...
食材:基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜、花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。淘米下锅。米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀。米下锅的同时,放入少许姜...
主料:大米2杯,排骨400克,虾400克,水大约4升,瑶柱20克,香菇30克,萝卜干60,克勤菜20克,香葱20克,姜20克,冬菜20克,盐10,香菜20克。...
大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。砂锅一次性加够水煮开后才把米加进...