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浇汁玻璃鱿
食材：主料：鲜鱿筒350克。方法：鲜鱿筒洗净、去膜，改刀，烫熟后装盘，淋上调匀的调料即可。要诀：鲜鱿筒要改刀成大薄片。浇汁玻璃鱿是以鲜鱿筒、葱花为原料的菜品。鱿...
2024-07-04 -
鲜鱿豆腐的做法
豆腐切片，鱿鱼切花，放入碗中加入清水、料酒去腥。姜切片，大葱切段，鱿鱼铺在豆腐上，倒上葱段、姜片。将盐、糖、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、料酒、蚝油调成酱汁。豆腐碗至蒸...
2024-07-04 -
双鱿兰花面的做法
材料：精粉500克，水250克，蛋清2个，鱿鱼200克。辅料鹌鹑蛋10个，西兰花100克，车厘子50克。调料精盐、味精、鸡精粉、花生油、香油、花雕酒、花椒、生抽...
2024-07-04 -
家乡炒土鱿做法
主料：鱿鱼(干)70克。 辅料：竹笋75克，洋葱40克，丝瓜40克，木耳(干)10克。 调料：姜2克，植物油40克，大蒜1克，黄酒10克，淀粉(豌豆)5克，胡椒...
2024-07-04 -
鲜鱿虾仁粉丝蒸步骤
材料：鲜鱿鱼1个、龙口粉丝2个、虾仁250g、辣椒2个、葱段适量、蒜头1个、酱油少许、盐少许。大鲜鱿，洗干净横切成圈备用；鲜虾洗净备用。龙口粉丝2个水里泡开，冷...
2024-07-04 -
五花肉干鱿烩杂蔬
食材：五花肉400克，干鱿100克，胡萝卜200克，马铃薯300克，四季豆150克，豆腐泡150克，酱油、料酒、盐、白糖、冰糖、麻辣鲜、五香粉、鸡粉、姜丝、蒜蓉...
2024-07-04 -
咸菜炒鲜鱿做法步骤
主料：鲜鱿鱼200克，咸菜50克。配料：水发香菇2片，胡萝卜花1片，红尖椒少许。调料：鱼露、料酒、味精、淀粉、葱、高汤、花生油。制作方法：（1）将鱿鱼摘洗干净，...
2024-07-04 -
蒜香凤尾鱿怎么做
做法：将大鱿鱼宰杀干净后，表面改梳子花刀。将改好刀的鱿鱼放入自制蒜蓉辣酱中浸泡30分钟，取出冲洗干净，表面拍一层吉士粉。锅内入宽油烧至六成热，放入鱿鱼，炸5分钟...
2024-07-04 -
鲜鱿炒黄豆芽的做法
原料：黄豆芽、鲜鱿、姜、葱、油、盐、鸡粉、料酒、生抽、盐。鲜鱿撕去黑膜清洗干净。鱿鱼须切小段。鱿鱼身剪开，里面切花刀切小块。放生抽，料酒和盐腌制至少30分钟。黄...
2024-07-04 -
鲜鱿香葱蛋炒饭的做法
备好所用食材，米饭，鸡蛋，盐，鱿鱼。鱿鱼是烫好得。 锅里加油，下蛋液煎至凝固。 再将冷饭加入同炒至松散，可加入少许的细盐及料酒提味。 将烫好的鱿鱼头及芹菜，香葱...
2024-07-04 -
大王酸浆鱿为啥不能吃
大王酸浆鱿不能吃是因为大王酸浆鱿在食物链中属于顶层的生物，根据生物富集的原理，食物链顶层的生物体内的有害物质会很多，所以大王酸浆鱿是不可以用来食用的。大王酸浆鱿...
2024-07-04 -
浇汁莲藕
原料：莲藕1节（约200g）、枸杞10粒、牛奶1汤匙（15ml）、芝麻酱1汤匙。 莲藕洗净，刮去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡发。 火烧开煮锅中的水，...
2024-07-04 -
茄子浇汁如何做
先将买回的茄子洗干净，去掉茄柄， 再将两条茄子放蒸锅里，先大火蒸3分钟，再小火蒸上20分钟， 再把切好的姜沫、蒜泥、葱花准备好分别装在一个碗里， 再把酱油、醋、...
2024-07-04 -
卤猪蹄怎么做浇汁
猪蹄1个，取前节，过开水。 抹上盐、酱油、调味鲜入味。 备辣椒和姜片。 放进电饭煲里加姜、辣椒、香叶、八角、桂皮。 怕烧焦可加点清水调至猪蹄档。 焖好的猪蹄。...
2024-07-04 -
怎么做浇汁茄子
食材：茄子2根，胡椒粉适量，盐少量，酱油1勺，香葱2根，醋2汤勺，糖1勺，小辣椒3个。茄子切段，长短都可以，我切得有6厘米左右，在改刀切成小方条状。用蒸锅茄子蒸...
2024-07-04 -
浇汁鱼片怎么做
材料：鱼4片。豌豆苗1小把、萝卜泥200克、芜青2个。调料：盐、胡椒粉、面粉、糖少许、植物油适量。醋4大勺、色拉油1大勺、葡萄酒2大勺。将鱼洗净，用盐、胡椒粉浸...
2024-07-04 -
浇汁扇贝怎么做
主料：扇贝。辅料：盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉、葱姜蒜末、香油。扇贝用小刷子刷洗干净。放蒸锅里蒸熟，扇贝口都张开了就好。揭去一面扇贝壳，去掉黑色的内脏，摆放在...
2024-07-04 -
浇汁藕丸
材料：新鲜莲藕一大节，后腿去皮家猪肉一小块，姜丝少许，葱两小根。肉剁成末，同时把葱姜也剁成碎末，莲藕用小刀或勺沿刮去表面，用擦菜板将莲藕擦成蓉。把莲藕挤出的汁液...
2024-07-04 -
浇汁鳕鱼的家常做法
主料：鳕鱼500克、面粉适量。辅料：食盐2克、淀粉2克、番茄酱50克、面包糠适量、元贞糖80克、调和油1000毫升。鳕鱼洗净从肚皮到背部片开，切成小块放入容器中...
2024-07-04 -
浇汁豆腐的家常做法
主料：豆腐200克、淀粉20克、红椒10克、青椒10克。辅料：蒜末5克、番茄酱1勺、生抽1勺、水1勺。老豆腐一块，用清水冲洗干净，切成厚度约1cm的片状。豆腐反...
2024-07-04