食材:廋肉200克,猪肝200克,粉肠150克,菜心300克,盐10克,姜10克,酱油20克。把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮,味道会更好。瘦肉切片,放20克酱油...
原料:猪肝100克、猪腰1个(约150克)、猪肉100克、大米一杯。辅料:盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许。猪肝猪腰...
材料:大米150克,猪腰75克,猪肝75克,猪粉肠75克,猪瘦肉75克,猪心60克,猪肚75克,生姜少许,香菜1棵,食用油5克,料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐...
猪杂粥的用料:新鲜瘦肉、猪肝、猪腰、粉肠适量大米1杯、水适量淀粉1勺、葱20克、姜丝少许、花生油少许生抽、料酒少许、盐少许家乐鸡精少许、胡椒粉少许。用砂锅或压力...
准备大米500克,牛肉75克,牛小肠200克,牛腩200克,牛肝75克,牛大肠30克,牛胰150克,牛心100克,米粉75克;辅料:姜丝、芫荽、葱粒各适量。大米...
主料:枸杞叶200克、猪瘦肉100克、猪肝50克、猪心50克;辅料:盐4克、油适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许、香油少许、淀粉少许、鸡粉少许、鱼露1汤匙、清水适量。...
食材:红小豆60克、大米85克、水1400克。红豆提前泡发2小时以上,泡发的红豆洗净,投入料理机内。大米洗净,加入。加入清水。水量不要超过最大刻度线,略微高点也...
食材的准备:红豆洗净,温水浸泡8小时以上。如果忘记提前泡,还有个快一些的办法:把红豆洗净,用清水煮开关火,焖至温热,再煮开关火焖,再煮开,连续三~四次。栗子煮熟...
鸡蛋粥。原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干。鸡蛋粥的做法:(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。(...
食材:番薯两个,大米150克,清水适量。将大米淘洗干净,浸泡30分钟。番洗净去皮切小块。往锅中加入足量的清水,水量至少为大米的10倍,水开后,加入控干水分的大米...
食材:适量油、适量盐、2g白砂糖、2g味精、3g生粉、适量米酒、1茶勺酱油、2茶勺米醋、2片姜、3瓣蒜米、15颗豆豉、30g酸笋、2根葱花、1茶匙辣椒酱。姜切丝...
准备:猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净,猪肝除去筋用清水泡20分钟,猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干...
准备:猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净,猪肝除去筋用清水泡20分钟,猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干...
所需食材:薏米、红豆、红枣、龙眼肉。将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。红枣和龙眼肉洗净备用。等汤煮沸后,加入红枣和龙...
主料:大米150克、纯净水1000毫升。辅料:葡萄干10克、枸杞10克。起锅烧水,取新鲜大米放入碗中。淘洗干净的大米倒入烧沸的水中。水开不停搅拌(好大米会粘锅。...
食材:老南瓜1圈、小米小半碗。老南瓜去皮,洗净。洗净后的南瓜切成小块。小米放入电饭锅中,洗净后放入适量清水。将南瓜块倒入锅中。按煮粥键煮40-60分钟。待粥煮好...
河粉隔水大火蒸约15分钟。蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂,清洗干净切好待用。另起一小锅煮大半锅水,期间可以处理一下生菜和葱。待水开后加入适量鸡粉调汤底,再加入猪...
主料:鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。 辅料:椒各半个、姜适量、蒜适量。 调料;蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。 猪...
材料:大米、鲜虾、姜丝、香菜、豆酱,新鲜豌豆。虾去头,去肠泥,并在虾背切开,但不要切断。锅里准备水,等水沸腾后倒入虾焯下捞出备用。砂锅中放入洗好的大米,倒入足够...
材料:苦荞小米适量 。准备好苦荞小米,准备待用。准备好锅,准备待用。将水添在锅里。将淘好的小米放进锅里。打开煤气炉,准备熬制,大约40分钟左右即可成功。将苦荞小...