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卤鸡腿最正宗的做法
鸡腿刮洗干净，用刀将肉面划开，剔去骨头，用刀在向上剞上交叉刀纹，用酱油，料洒腌渍50分钟。锅内放入植物油烧至八成热，将鸡腿放里炸呈金黄色，捞出沥油。锅内放入底油...
2024-06-25 -
卤鸡腿最简单的做法
首先拿出买好的鸡腿，解冻。在锅中倒入冷水，放入老姜片、鸡腿，盖上锅盖煮开，去腥。在看到有较多白沫出现时，将鸡腿夹出，沥干水，备用。在锅中倒入少量油，先放入白糖，...
2024-06-25 -
正宗卤鸡的配方与做法
食材：鸡1000克、陈年老酱20克、五香粉2克、花椒2克、桂皮3克、生姜3克、蒜3克、白芷2克、茴香2克。 选用当年肥嫩鸡，宰杀、放血、清脏，用木棒将鸡胸拍平，...
2024-06-25 -
正宗香草鸡卤鸡的做法和配方
准备用料：鸡腿4个、香叶适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜片适量、生抽适量、老抽适量、红酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量。准备好材料。各种辅料，姜要切片，...
2024-06-25 -
卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗的做法
食材：鸡爪200克，鸡翅250克，花椒适量，鸡腿500克，大葱2根，胡椒2勺，姜5片，盐1勺，料酒2勺，老抽2勺，干辣椒10个，大茴少许，蚝油2勺。 把鸡翅、鸡...
2024-06-25 -
卤鸡爪正宗做法窍门
食材准备：老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。 用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤...
2024-06-25 -
卤鸡爪正宗制作方法
主料：鸡爪500g；调料：食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、冰糖5g、花椒5g、干辣椒10个、老抽1/2汤匙、香叶3片、白酒1/2汤匙、植物油2汤匙、姜汁1/2汤匙。...
2024-06-25 -
卤鸡珍正宗制作方法
鸡珍洗净，收拾干净，放入凉水中，加入料酒和葱姜，焯水。锅中放入老卤水和葱姜，煮开。如果没有老卤水，可以在清水中放入八角、花椒、草果、山奈、桂皮、香叶、白芷、丁香...
2024-06-25 -
怎么练腿最简单
增加腿部柔韧性。如果你连腿都抬不起来，都踢不到目标高度，那其他一切便毫无作用了。增加柔韧性的简单方法就是压腿。压腿是最便捷，最迅速的方法，其他的可以练习一些瑜伽...
2024-06-25 -
卤鸡怎么卤
用料：鸡1只、大葱25克、生姜15克、干红辣椒1个、八角少许、桂皮少许、油10克、冰糖20克、料酒2小勺、盐10克、花椒粉少许、生抽1小勺。鸡去头、脖子、鸡爪，...
2024-06-25 -
怎么做卤鸡
将鸡去脏洗净、五花肉洗净备用。准备八角2颗，草果1颗，香叶4至5片，茴香籽1勺，花椒1小勺，冰糖7至8颗。把姜切片，细香葱挽成节。将鸡、五花肉、葱姜和步骤2中的...
2024-06-25 -
卤鸡肝的做法
食材：鸡肝500g、料酒2勺、生抽2勺、茴香5g、老抽1勺、花椒5g、白芷1个、香叶1个、干红辣椒草果1个、洋葱半个、生姜1个。鸡肝浸泡3-5个小时，换几次水，...
2024-06-25 -
卤鸡的家常做法
原料：净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)、生姜20克，盐、糖各少许，葱白30克，盐焗鸡粉1茶匙，油1勺。做法：将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟，一般...
2024-06-25 -
卤鸡心的做法
把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管，挤出里面的血块后清洗干净。锅内烧开水，放入鸡心焯烫至变色后捞出沥干水分。把卤汁倒入砂锅内烧开后放入焯烫过的鸡心，盖上盖子以小火煮1...
2024-06-25 -
卤鸡的做法
配料：鸡10只、精盐适量、纯净水适量、老冰糖20克、姜两块、桂皮10克、八角两颗、香叶2克、草果3克、花椒2克、干辣椒15克、老抽15克、细香葱少量。锅里放入水...
2024-06-25 -
怎么卤鸡爪
鸡爪8只、葱段4小段、姜4片、花椒8粒、八角1颗、香叶1片、盐适量、老抽1勺、生抽1勺、料酒2勺、油适量。鸡爪用水浸泡，切掉指甲。切姜片、葱段装盘。锅中凉水，加...
2024-06-25 -
酱油卤鸡的做法
首先把从市场买回来的土鸡（一般都是杀好的）洗净，拔掉一些没有去除干净的细毛，用盐和花椒把鸡里外全身都用力抹一遍，记住要抹匀，否则最后做熟会咸淡不均匀，然后用保鲜...
2024-06-25 -
家常卤鸡腿的做法
准备用料。鸡腿、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖。鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水。锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、...
2024-06-25 -
香辣卤鸡爪鸡翅的做法
食材：鸡爪250g、鸡翅250g、浓缩卤汁1包、桂皮5g、白芷5g、香叶5g、麻椒10g、干辣椒适量、白糖20g、味精10g、盐30g、老抽20g、油20g、姜...
2024-06-25 -
卤鸡爪的家常做法
食材：鸡爪适量，料酒适量，姜片适量，香料适量，老抽适量，白糖适量。鸡爪去掉指甲，锅中加水，下鸡爪焯水，加料酒和姜。水烧开后撇去浮沫，把鸡爪捞出。鸡爪倒入锅中，加...
2024-06-25