把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管,挤出里面的血块后清洗干净,下面我们就来聊聊关于卤鸡心的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![卤鸡心的做法(卤鸡心的做法是什么)](http://img.studyofnet.com/upimg/767415987.jpg)
卤鸡心的做法
把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管,挤出里面的血块后清洗干净。
锅内烧开水,放入鸡心焯烫至变色后捞出沥干水分。
把卤汁倒入砂锅内烧开后放入焯烫过的鸡心,盖上盖子以小火煮10分钟,关火后放置2小时,让鸡心在卤汁中浸泡使味道更浓郁。
卤鸡心是以基础卤汁、鸡心等为主要食材制作的美食。
把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管,挤出里面的血块后清洗干净,下面我们就来聊聊关于卤鸡心的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
卤鸡心的做法
把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管,挤出里面的血块后清洗干净。
锅内烧开水,放入鸡心焯烫至变色后捞出沥干水分。
把卤汁倒入砂锅内烧开后放入焯烫过的鸡心,盖上盖子以小火煮10分钟,关火后放置2小时,让鸡心在卤汁中浸泡使味道更浓郁。
卤鸡心是以基础卤汁、鸡心等为主要食材制作的美食。