材料:马鲛鱼800克,香茅1支,烧汁(瓶装)20毫升,喼汁,酱油,葱花各少许,面粉,盐,胡椒粉,柠檬汁,菜油各适量。将香茅洗净,拍碎切段,用中火炒香,加少许水和...
材料:马鲛鱼800克,香茅1支,烧汁(瓶装)20毫升,喼汁,酱油,葱花各少许,面粉,盐,胡椒粉,柠檬汁,菜油各适量。将香茅洗净,拍碎切段,用中火炒香,加少许水和...
主料:马鲛鱼500g。辅料:葱一根、生姜一块、红椒一个、蒜头4瓣。调料:食用油适量、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺。马鲛鱼清洗干净,用姜丝和料酒腌制半个小时。蒜头...
材料:马鲛鱼、蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱。将鲜马鲛鱼切成薄片。锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入马...
食材:马鲛鱼500克,酸豆角200克,生姜5克,酱油5克,白胡椒粉3克,盐3克,酸辣椒5克,蒜米5克,葱5克。马鲛鱼放清水里解冻后处理干净砍成块,锅里洗净热油。...
准备马鲛鱼 500克,酸豆角 200克,生姜 5克,酱油 5克,白胡椒粉 3克,盐 3克,酸辣椒 5克,蒜米 5克,葱 5克。马鲛鱼放清水里解冻后处理干净砍成块...
用最简单的做法去教大家煎鱼,这种做法适用于大部分的海鱼煎制。 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!By 金娘子...
食材:马鲛鱼500克、酸豆角200克、生姜5克、酱油5克、白胡椒粉3克、盐3克、酸辣椒5克、蒜米5克、葱5克。 马鲛鱼放清水里解冻后处理干净砍成块,锅里洗净热油...
材料:干鲅鱼1条。配料:葱段适量、姜片适量、蒜片适量、辣椒油适量、麻油适量、食用油适量。干鲅鱼清洗干净表面灰尘,切成大块。加入葱段、姜片、蒜片、辣椒油、麻油、食...
主料:马鲛鱼肉配料:葱段、姜片、食盐、味精、白糖、绍酒、植物油。将马鲛鱼肉,加上葱、姜及绍酒,上锅蒸15分钟,然后摘去葱姜,用净纱布包起,挤去水分。锅中放入植物...
马鲛鱼切段,用盐抹上腌一个小时。抹姜末和料酒,腌半小时。洗干净,用厨用纸吸干水分。锅里烧油,七分热下锅煎。煎一分钟后转中小火再煎几分钟,然后翻面煎。马鲛鱼煎两面...
主料:马鲛鱼头1个、咸菜100克。 辅料:姜片适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。 食材:马鲛鱼头(已洗净)。 咸菜(已清洗)、姜片。 将已清洗的咸菜放在案板上切...
材料:马鲛鱼500克,油30毫升,老抽10毫升,生抽30毫升,料酒30毫升,生姜10克,小葱5克,蒜末10克。马鲛鱼洗净后切段。备好葱花,生姜片,蒜末和料酒。热...
食材:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。制作方法:葱切段,姜切片。将泥鳅...
主料:兔肉1只、红椒适量、花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量...
将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。锅内烧开水,放入牛腩氽烫至水开,捞起洗净备用。锅内热1大匙油,放入冰糖,小火慢慢煮至溶化,并变为焦糖色。加入姜片,大葱段...
食材:猪皮500克,老抽5克,生抽10克,蒜头5克,姜5克,五香粉2克,花椒粉3克,料酒15克。 猪皮洗干净后先焯一遍水。 热锅热油下入姜、蒜、辣椒煸香。 下入...
食材:牛腩1500克,豆瓣酱1勺,八角2个,桂皮1块,花椒30粒,生姜1块,洋葱1/2个,大蒜6瓣,干辣椒2个,黄酒20克,老抽5ml,生抽50ml,冰糖20克...
食材:甲鱼1250克,猪里脊肉200克,香菇鲜50克冬笋50克,姜10克,小葱10克,酱油20克,料酒15克,冰糖10克,淀粉蚕豆10克,味精3克,香油15克,...
食材:排骨300克、泡椒两个、生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱少许、生抽适量、老抽少许、蚝油少许、花生油适量、花椒二十粒左右、料酒少许。 将排骨焯水,水里加入少许料酒...