食材：排骨300克、泡椒两个、生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱少许、生抽适量、老抽少许、蚝油少许、花生油适量、花椒二十粒左右、料酒少许 ，今天小编就来聊一聊关于怎么做红烧排骨好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么做红烧排骨好吃
食材：排骨300克、泡椒两个、生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱少许、生抽适量、老抽少许、蚝油少许、花生油适量、花椒二十粒左右、料酒少许。
将排骨焯水，水里加入少许料酒。
生姜和大蒜瓣切成片。
坐锅烧热，放入适量花生油。
排骨放入，煎出香味，两面煎。
锅内留底油，放入大蒜瓣、生姜、花椒、泡椒，爆香。
放入煎过的排骨翻炒一下。
加入适量生抽、蚝油、少许老抽，翻炒均匀。
加入适量开水。
盖上盖子中小火煮40分钟左右。
大火收汁。
出锅了，撒上葱花。
