粽子里面放红豆好吃,红豆会带有淡淡的豆香,而且口感十足。但经常包粽子用的豆子多数是用绿豆来做的,因为绿豆比较容易煮熟,而且绿豆煮熟了之后会比较烂定,口感非常有层...
各地方口味不一样,放什么馅好吃,那要看对什么地方的人来说。北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用。江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变...
把粽子包好以后,先用清水对粽子进行浸泡两个小时。用清水浸泡后的粽子,在熬煮的时候,才更容易让粽子被煮得更熟,这样煮出来的粽子,口感吃起来就会更软糯。粽子浸泡好以...
粽子一定要冰箱保存。粽子的主要成分是糯米,加上红枣、豆沙或者肉,因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天,如果是肉馅,3天内吃完为...
包西米馅料的粽子一般都是包甜的馅料比较多,最常见的就是包豆沙馅的了。西米的口感配上豆沙味道特别好,完全可以作为一道甜点来吃了。当然也可以考虑一些其他的馅料,比如...
鸡肉+胡萝卜:鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜,效果尤佳。 鸡肉+蘑菇:蘑菇...
可以放蔬菜类如莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等。 莲藕,有养胃滋阴、健脾益气的功效,和排骨一起煲汤能健脾开胃,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器...
天津狗不理包子馅主料:三分肥七分瘦的猪肉350g,皮冻100g,葱末50g,生姜适量调料:食盐,安琪包子鸡精,淡色酱油,香油做法:猪肉剁成肉糜,皮冻切为丁,把生...
香菇或者香菜,当往火锅里面放好火锅底料的时候,可以提前放点香菇或者香菜调味,尤其是清汤里面可以多放点,这样火锅汤味道才浓郁,香菇的清香也渗透里面去,一般放三四个...
海鲜如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。和肉一样,火锅里能放的海鲜也是多种多样。这里的海鲜分为两种:一种是新鲜的海鲜,一种是像鱼丸这样的半成品海鲜。...
老鸭汤里面可以加酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等。老鸭汤做法如下:原材料:老鸭、酸萝卜汤汁。蘸料油碟配制:一般用香辣酱作调味油碟。也可根据个人爱好,喜食麻辣...
原料:冬菇、冬笋、胡萝卜、腐竹各50克,油菜心、木耳、黄花菜、熟蛋白各40克,葱花、姜丝各3克,盐、白糖各5克,味精、水淀粉、香油各适量。 做法:冬菇切成两半;...
粽子叶用清水泡一晚上。 糯米淘洗干净,用清水泡一晚上。 蜜豆清洗干净,泡一晚上。 小枣和葡萄干泡一个小时左右。 粽子叶放入开水锅里煮几分钟。 用剪刀减去根部很硬...
可以放莲藕,冬瓜,洋葱,冻豆腐,海带根,土豆,西兰花,既可以去油腻,还可以软化血管,延缓衰老。红烧猪脚是一道传统名菜,在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说争似红...
可以搭配尖椒,洋葱进行食用,做成洋葱炒小龙虾,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:小龙虾 600g、啤酒 半罐、尖椒 两颗、干辣椒 一把、小龙虾麻辣包 一包...
烤鱼里面放什么配菜好吃:烤鱼里面放芹菜、香菜、藕片、豆芽、白菜、黄瓜、魔芋、金针菇、千张、海带、腐竹、土豆片等配菜都非常好吃。鱼的营养价值及功效与作用:鱼是高蛋...
炖鱼一般里边会放葱姜蒜,放豆腐好吃。清炖鱼的做法:滑子菇开水焯烫后备用。生鱼去骨切片。切成块,加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。锅中放植物油,炒香...
加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并...
放食用碱能让粘度增大,吃起来粘粘的。放碱也是为了缩短粽子的蒸煮时间,使糯米更软滑,色泽更金黄。不过,糯米先浸泡一段时间,浸泡时间长一些也能起到上述作用。所以,如...
煮粽子时,别忘了往水里加碱和盐,可别小看这两样东西,它们能使得粽叶中的那股清香味道完全融进糯米中去,其中的盐能激出糯米的甜味,而碱能避免糯米中的一些营养成分的流...