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带皮野猪肉的家常做法
新鲜的带皮猪肉焯水后，放入电高压锅，把八角、桂皮等香料放进去，倒入大量热水。盖上锅盖，按下高压锅上的 “蹄筋”键。肉冷却后，切成0.5cm厚片。顺便将大蒜叶，芹...
2024-07-03 -
怎么做带皮的猪肉好吃又不柴
原材料：带皮五花肉1000、花雕酒适量、青菜适量、老冰糖适量、食用盐适量、小葱适量、姜片2片、酱油一勺、食用油适量、木薯淀粉适量。刮干净猪毛，随后洗干净，放入凉...
2024-07-03 -
带皮猪肉怎么做好吃
准备材料：带皮五花肉1000、花雕酒适量、青菜适量、老冰糖适量、食用盐适量、小葱适量、姜片2片、酱油一勺、食用油适量、木薯淀粉适量。刮干净猪毛，随后洗干净，放入...
2024-07-03 -
带皮肘子怎么煮
肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。肘子冷水下锅，调入3勺料酒大火烧开，再小火煮约5分钟，洗掉肘子表面的血沫。肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净肘...
2024-07-03 -
土豆烧猪肉的家常做法
土豆红烧肉的做法食材：猪前腿肉1块、土豆2个、香葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、八角2个、料酒1汤勺、红烧酱油1.5汤勺、食盐1/2茶勺、烤肉酱3汤勺、冰糖2个。猪...
2024-07-03 -
芹菜猪肉饺的家常做法
食材：面粉300克、猪肉馅100克、胡萝卜1根、芹菜1棵、橄榄油10克、食盐8克、料酒2毫升、蚝油2克、老抽5克、大葱1段、五香粉3克、生姜1小块、花椒3克。猪...
2024-07-03 -
猪肉三鲜汤的家常做法窍门
材料：老豆腐，白菜叶，蟹味菇，猪肉，食盐1克、料酒3克腥，少许玉米淀粉，植物油，鸡粉1克、胡椒粉1克，香菜，香油。首先我们准备老豆腐一小块，切成均匀厚片，白菜叶...
2024-07-03 -
酸菜炖猪肉的家常做法
猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。酸菜洗净挤干水分，切去根部。取下一片菜帮。从菜帮上面三分之一处平片一刀。拉起成一薄片，重复二...
2024-07-03 -
猪肉丸子的家常做法
食材：猪肉适量，胡椒粉适量，盐少许，葱2根，姜适量。猪肉去皮，切小块，放入料理机中。碾入胡椒粉，盖上盖子，拧紧。按下“开关”开始打肉，将打好的肉沫挖出，加入盐搅...
2024-07-03 -
猪肉茴香馅饺子的家常做法
主料：猪肉300克、茴香300克、小麦粉500克。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、葱姜适量。小麦粉加水和成面团静置15分钟。猪肉馅加盐，酱油...
2024-07-03 -
猪肉菠菜炒粉条的家常做法
准备用料。猪肉、菠菜、粉条、葱、姜、酱油、料酒、蚝油、盐。葱切末姜切片，猪肉切成小块，菠菜去根洗净备用。粉丝用开水烫软备用。热锅倒油放葱姜炒香。倒入猪肉翻炒几下...
2024-07-03 -
白菜猪肉炖粉条的家常做法
准备用料。白菜、猪五花肉、粉条、姜、蒜、八角、生抽、蚝油、老抽。白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发，姜切片，蒜切末。锅中放入适量油，油温烧至6成热，...
2024-07-03 -
猪肉臊子的家常做法
材料，把淀粉加入肉馅拌匀。锅里烧油。烧至八成熟。再把姜蒜放入锅中爆香，下肉馅翻炒。一直保持大火。炒至变色，下豆瓣酱继续翻炒加入大料翻炒，依次加入老抽，白糖，花椒...
2024-07-03 -
家常猪肉丸子的做法
猪肉要选择三分肥七分瘦的，先清洗干净后剁成肉馅，放在汤碗里。小葱切成葱花，四分之一个萝卜洗净，先切成丝，再切成小丁，可以用藕丁或是豆腐碎都可以，加入这些食材，不...
2024-07-03 -
红烧猪肉的做法
准备五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。五花肉洗净，切成块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片，大蒜，花椒，八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加...
2024-07-03 -
猪肉包子的做法
材料：猪肉馅300克、面粉200克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量。把面粉用温水和成面团，发酵后兑入碱液揉匀。猪肉馅放在...
2024-07-03 -
猪肉蛋卷的做法家常简单
将虾米切碎放入肉馅中，加入各种调料后打入一粒鸡蛋，将肉馅顺着一个方向搅动，感觉上劲后再搅到手酸为止。上劲是为了烹饪过程中让肉馅不散开。准备好干淀粉。加入少量水调...
2024-07-03 -
红焖猪肉的家常做法
五花肉切大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒两汤匙，炒几下，再放...
2024-07-03 -
西红柿炖猪肉的家常做法?
食材：西红柿60克，瘦猪肉100克，盐、油、葱、姜各适量。先将西红柿洗净切块。猪肉洗净切片成丝。把肉片加入锅中沸水中稍煮，加入西红柿、盐、油、葱、姜。煮至西红柿...
2024-07-03 -
家常炸猪肉丸子的做法
材料：猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺（40ml的勺）、盐5小勺、生粉半勺（40ml的勺）、鸡...
2024-07-03