-
卤水猪手怎么做
所需原料：猪蹄5个，冰糖20克，干辣椒10克，生姜15克，大葱15克、花椒5克、桂皮3克、八角5克、香叶3克，草果3克，生抽15克，老抽5克，食用盐适量。首先把...
2024-11-05 -
飘香猪手怎么做
猪蹄用火烧干净毛，同时烧成焦焦的效果更香。然后洗净。飞水至猪手熟透。再冷水冲净沥干。锅内入油爆香姜葱蒜等。加入少许料酒和猪手翻炒。加入香料。再入水过面，加入冰糖...
2024-11-05 -
脆皮猪手如何做
食材：猪前肘1只、小青橘3个、洋葱1个、蜂蜜20克、柠檬汁30毫升、朝天椒3个、葱结1个、姜块1块、蒜1颗、白胡椒颗粒20克、八角2颗、香叶数片、桂皮适量、老抽...
2024-11-05 -
咸蛋猪手怎么做
准备好猪肉、咸蛋、酱油、花生油。把咸蛋的外包装去掉，放在水龙头下洗干净，打入碗中，用筷子或者小刀把蛋黄弄碎。猪肉最好选择雪花猪肉，此部位肉质细腻嫩滑、肥瘦适宜，...
2024-11-05 -
咸猪手怎么做好吃
食材：咸猪手500克、莴苣500克、姜片10克、香葱一把、水1000克、料酒适量。 500克咸猪手，放入温水中浸泡二小时以上。 将浸泡后得咸猪手清洗干净。 放入...
2024-11-05 -
山药猪手汤如何做
食材：猪脚半个、山药两根、白芸豆半斤、香菇六个、开水适量、盐适量、大蒜两个、生姜一个、花椒适量、干辣椒两个。 猪蹄找濯水，然后洗干净虑水。 香菇用开水泡开。 白...
2024-11-05 -
猪手烧芹菜怎么做
主料：猪手750克、香芹1棵、姜10克。 辅料：油30毫升、盐少许、酱油2勺、柱候酱1勺。 准备好香芹，姜和猪手。 猪手洗干净后用姜，盐，糖，腐乳，料酒腌制10...
2024-11-05 -
沙姜猪手如何做
主料：猪蹄1只、沙姜50克。 调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、八角适量、花椒适量、干辣椒1个、老抽适量、黑胡椒适量、椒盐适量、香叶2片、黄酒适量。 猪蹄斩小...
2024-11-05 -
黄豆焖猪手
主料：猪手、黄豆。辅料：葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。将猪手洗净飞水后冲洗干净。放入高压锅、加入水、黄豆、葱、姜、八角小火焖压20分钟。然后倒入炒锅、加入老抽、糖...
2024-11-05 -
话梅猪手广东做法
食材：猪蹄2只、话梅适量、芸豆适量、八角2粒、冰糖适量、姜适量、葱适量、料酒适量、老抽3勺、生抽2勺、山楂干适量。 用镊子将猪手上细毛清理干净，冲水。 猪手斩断...
2024-11-05 -
熏猪手做法
猪手四个，清洗干净，中间剖开，放到高压锅里，加煮肉料、少量盐还有水，大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。铁锅放少量油和白糖，熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进锅里...
2024-11-05 -
猪手怎么做好吃
猪手放在清水中泡洗血水，冲洗干净。 猪手凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再拔去残留的猪毛。 再冲洗干净，沥净水分备用。 猪手放在电压力锅中，加入适...
2024-11-05 -
酱猪手的做法步骤
食材：猪手适量，干红辣椒适量，大葱适量，生姜适量，花椒适量，蒜适量，八角适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，老抽适量。猪手斩成小块，泡去血水，冲洗干净，沥净水分备...
2024-11-05 -
咖喱墨鱼猪手怎么做
主料：猪蹄2只、墨鱼1条。辅料：土豆1个。 调料：食盐4克、料酒适量、咖喱2块、白糖2克。 猪蹄2只斩块，咖喱2块，土豆是配菜，可以多放。 猪蹄、墨鱼处理干净，...
2024-11-05 -
猪手黄豆汤做法
主料：猪蹄750克，黄豆150克。调料：葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时...
2024-11-05 -
红烧猪手怎么做
主料：猪蹄500克：调料：酱油35克，大葱10克，料酒6克，姜5克，桂皮3克，白砂糖10克。将葱切成段，姜洗净切片；将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半小时取出放...
2024-11-05 -
木瓜猪手汤怎么做
红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪手焯水后洗干净备用。砂锅内放水，将猪手和红枣、姜片、小葱一起放进去。大火煮开，如...
2024-11-05 -
怎样做酱猪手好吃
猪手4个，草果2个，肉蔻适量，桂皮少许，花椒，大料适量，葱姜，老抽，料酒适量，米醋，盐，糖适量。 将猪手去皮焯水洗净待用，香料洗净，大葱切段，姜拍烂。 猪手放入...
2024-11-05 -
沙姜猪手的做法
姜切片，沙姜拍扁切碎，洋葱切块。猪蹄洗净切块。放入锅中，加入姜片，大葱、料酒煮熟后捞出。锅中注水，放入猪蹄、姜片、调入盐、沙姜、大葱煮半个小时，捞出用冰块冰镇。...
2024-11-05 -
猪手花生煲怎么做
先将猪脚清洗处理干净。锅中加水，放几片姜和几根葱再加入料酒把水烧开，待水开后将猪脚倒入锅中焯3-5分钟后捞出用温水冲洗干净浮沫。花生份量据个人喜好洗净备用。备好...
2024-11-05