飘香猪手怎么做（怎么做飘香猪手）

猪蹄用火烧干净毛，同时烧成焦焦的效果更香，今天小编就来说说关于飘香猪手怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

飘香猪手怎么做

猪蹄用火烧干净毛，同时烧成焦焦的效果更香。

然后洗净。

飞水至猪手熟透。再冷水冲净沥干。

锅内入油爆香姜葱蒜等。加入少许料酒和猪手翻炒。

加入香料。

再入水过面，加入冰糖和酱油、烧烤酱，中小火焖约30-40分钟，中途最好不要盖锅盖。（把猪气味蒸发掉） 然后收汁滴少许香油，起锅前可把香料挑选出来 加入青红椒丝提色上桌。