毛豆前一天先放置冷藏库解冻;红萝卜洗净削皮切丁备用;葱、姜、蒜切细末备用;起一滚水锅,汆烫毛豆约2分钟, 汆烫红萝卜丁约5分钟后备用;依序将蛋打至小碗中, 确定...
用料:莴笋250克、胡萝卜100克、山药150克。辅料食油3汤匙食盐2克白糖5克。莴笋、胡萝卜、山药分别去皮后切小丁,山药放水中浸泡10分钟。炒锅放水,烧开后把...
原料:虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜35g、胡萝卜35g、玉米粒35g虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺料酒拌匀,...
食材:皮蛋2个、咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、黑胡椒一勺、酱油一勺、葱花一勺、香油一勺。 皮蛋切块、咸鸭蛋切块、鸡蛋打入碗中。 加入黑胡椒粉和与一个鸡蛋重量相同的水,搅...
用料:肉馅200克、面粉150克、菠菜5根、火龙果一个、胡萝卜一根、盐一勺、小葱3根、生抽两勺、姜汁一小勺、十三香一小勺。菠菜、胡萝卜、火龙果榨汁。面粉加入少许...
材料:煮好的冬笋1根,茼蒿100克,白玉味噌30克,柴鱼汤汁10毫升,洋芥末1/2茶匙,水200毫升。 冬笋切成方块;茼蒿洗净、切丝加水200毫升,放入中药用磨...
首先,用两个干净干燥的碗将蛋清分离。低筋面粉,抹茶粉过筛。蛋黄中加入40g食用油和牛奶,用搅棒充分搅拌均匀。将拌好的面糊,均匀的分成三份。其中一份加入融化的巧克...
食材:黄油250g、鸡蛋2只、糖粉 200g 低筋面粉 500g、香草精2ml、炼乳100ml、抹茶粉10g、巧克力粉10g。 黄油200g隔水软化,不能直接加...
食材:面条100克、腊肠20克、胡萝卜50克、青瓜50克、油8克、盐1克、生抽2克。胡萝卜刨丝,青瓜切成丝,腊肠也切丝。先烧开水,把面条煮熟,捞起过冷河,沥干水...
食材:高粉100g,鸡蛋4个,砂糖90g,蜂蜜10g,味霖15g,温水25g,斑斓叶香精2滴,玫瑰香精2滴。把木头模具用油纸包好,因为没底的所以多包几层。蜂蜜加...
食材:中筋面粉600克,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,西兰花适量,五花肉300克,虾100克,韭菜100克,盐少量,酒、酱油少量。紫甘蓝、胡萝卜、西兰花分别有榨汁机榨...
基围虾处理虾线后,用水清洗两边左右,用柠檬腌制15分钟左右,去腥保鲜。胡萝卜、西蓝花、玉米粒煮熟,玉米粒煮熟后剥皮,蔬菜分别打或者剁碎(玉米也可以直接打泥后过滤...
首先将西瓜切块后放速冻至略有冰渣。木瓜切块冰至微微凉。木瓜不加水打成果酱。西瓜打成沙冰。按个人口味分层加入木瓜果酱和西瓜冰。最后倒入牛奶。西瓜果粒和薄荷叶点缀即...
原料准备:虾仁350g,黄瓜30g,胡萝卜30g,玉米粒30g,油1大勺,盐1小勺,白酒1小勺,淀粉2小勺。虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒...
分别将紫薯、芋头、南瓜切成小块蒸熟。再分别将紫薯、芋头、南瓜碾碎,可以用搅拌机搅碎,也可以用勺子碾碎。因为家里没有搅拌机,我就直接用勺子啦。可以根据自己的口味适...
主料:青萝卜200克、白萝卜200克、胡萝卜适量。 佐料:冰糖200克、白醋150克、清水200克、盐适量、炒熟的黑芝麻白芝麻少许。 三色萝卜清洗干净,去掉外皮...
食材:低筋粉120克,摩卡咖啡粉25克,绿茶粉5克,鸡蛋2个,牛奶30克,酸奶30克,橄榄油70克,泡打粉4克,糖60克。准备好各种食材。把低筋面粉与泡打粉放一...
三色糙米100克,温水(浸泡)适量,盐少许,水(煮饭)150克左右,食用油1-2滴。 准备制作食材。 轻轻淘洗糙米3-4回,倒去浮上来的米和杂质,用30度左右的...
首先,打开excel2013应用程序,进入编辑状态。选中要设置条件格式的单元格区域,单击“条件格式”下拉按钮,在打开的下拉列表中选择“色阶>其他规则”选项。在“...
三色椒洗净后去蒂去籽切成条状备用。切牛肉用烹饪术说来说就是要逆纹切,逆纹切法即切出来后牛肉表面是井字状的,并非条状,这样做的目的是牛肉煮后吃出来没有那么老。切...