食材:猪颈肉800克,肉末1000克,香菜根1把,大蒜20瓣,胡椒少许,生抽2大勺,酱油2勺,糖1勺,蜂蜜2勺,番茄酱1勺。 先把猪颈肉腌制一下,做成蜜饯猪肉。...
工具/原料:面粉约300克,墨鱼汁适量,肉馅约500克,韭菜约200克。 在盆中放入面粉和墨鱼汁,加入适量清水,搅成絮状后揉成光滑的面团,放置醒发二十分钟。 接...
不需要焯水;需要提前准备好的材料包括:虾饺粉 260克、开水 200克、虾 几只、猪肉 100克、胡萝卜 半个、芹菜杆 一根、油 一勺、盐 一撮。首先准备好材料...
主料:南瓜200克,培根3片,蜂蜜两汤匙,橄榄油两汤匙,海盐少许。南瓜切块。培根切片后卷在南瓜上。表面刷一层橄榄油。用刷子刷一些蜂蜜在表面,不仅味道好,而且蜂蜜...
首先将面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧,将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包饺子...
主料:猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克。辅料:油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。做法:白菜洗净,用料理...
原料:面粉、猪肉、白菜梗子、香葱、盐、生抽。备白菜梗子,猪肉,香葱。肉放进料理机里磨成泥,白菜梗子切太碎,香葱切末。加盐和生抽拌匀待用。粉少许加清水揉成面团醒发...
食材:茄子2根、猪肉150克、水饺皮250克、盐适量、十三香适量、香油适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、葱2根、蒜头4瓣、面粉适量、香菜适量。 将紫茄子削皮,...
食材:面粉400g、洋葱1个、猪肉馅300g、酱油3克、蚝油5克、鸡精3克、盐5克、食用油适量。 面粉加入水搅成絮状。 将面粉揉成面团醒制一小时。 猪肉馅加入少...
准备材料:饺子专用麦芯小麦粉400克、水220克、猪绞肉200克、青菜200克、干香菇10克、大葱25克、生抽12克、老抽12克、白胡椒粉0.5克、五香粉1克、...
食材:五花肉5干克,秘制香料粉100克,甜面酱60克,辣椒酱1盘。秘制香料粉配方:八角500克、山奈150克、丁香100克、香叶500克、白蔻400克、草果50...
蜂蜜芥末烤翅的用料:鸡翅、芥末、蜂蜜、蒜末、迷迭香、柠檬、盐、白糖、芝麻、料酒。 鸡翅洗净划刀,加入适量芥末、蜂蜜、蒜末、料酒,少量食盐、白糖、胡椒粉腌制入味。...
食材:鸡翅350克、调料20克、蜂蜜8克、水15克、油15克、生抽20克、料酒15克、醋15克。准备材料,鸡翅洗干净,略留水分,调料倒入碗中。 腌制三个小时以上...
食材明细:熏猪肉(kassler)300克、青菜椒半个、红菜椒半个、奶油130ML、蒜一粒、胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、芝士粉30克。做法:(1)青红菜椒各...
面粉加适量的清水,揉成光滑面团,静放10分钟,让面团醒醒;再次揉,揉成长条,分成小团;小团擀薄,就是饺子皮;猪瘦肉,洗净,剁碎,放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生...
食材明细:肉糜500克,小萝卜四个,面团一份,香葱一把,姜一块,盐一茶匙半,生抽一汤匙,老抽三分之一汤匙,蚝油一汤匙,白糖半茶匙,黑胡椒两茶匙,鸡精三分之一茶匙...
首先,准备一些好的猪肉,后肩部分,口感更好。在切的时候,要沿着它的纹路切,吃起来会更嫩。然后用淀粉腌一下,还可以用黄酒去腌,吃起来会更爽滑、更嫩,而且非常多汁,...
材料:猪肉1000g、酱油50ml、洋葱200g、味极鲜50g、鸡蛋200g、花椒10g。现在很多人自己喜欢做烧烤,便宜又卫生,自己做的也放心,最好是原滋原味。...
可以把饺子馅装入冷冻保鲜盒或保鲜袋,放入冰箱冷冻。等吃的时候,再拿出来解冻即可。不管是饺子馅还是其它的冷冻食品,解冻的时候也有技巧。有些人为了快,会把整包的冷冻...
如果烤肉是冷冻的话,将其置于冰箱内解冻。解冻大约要花1到2天的时间,这取决于烤肉的大小。烤肉解冻后,将其从冰箱取出。将烤肉放在盘子里调味。在烤肉表面上撒上大量的...