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藕夹的制作方法
将500克藕洗净用削皮刀刨去表皮，切掉藕节后从一端开始每间隔0.5cm切入一刀，第一刀切至3/4处，第二刀切断，如此重复，将藕切成夹刀片。适量香葱洗净切末，放入...
2024-07-04 -
藕夹饼的制作方法
第一步：腌肉馅。将葱切碎，放进肉馅里，放入适量酱油、味精、十三香、油用筷子搅拌均匀，腌制一两个小时，当然也可以前一天晚上准备好放在冰箱里，第二天拿出来已经完全入...
2024-07-04 -
制作藕夹的方法
食材：猪肉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、十三香适量、葱姜适量、鸡蛋适量、藕适量、面粉适量、食用油适量。准备一小块猪肉切成猪肉小丁，放到碗里。然后再猪肉末里加...
2024-07-04 -
炸藕夹的家常做法
食材：莲藕1只、猪肉馅200克、盐适量、姜汁适量、料酒适量、面粉75克、玉米淀粉适量、糯米粉75克、食用油适量、水135克、白胡椒粉1克。 将藕去皮清洗干净。...
2024-07-04 -
三鲜藕夹怎样做
藕1节 400g，肉沫200g，葱2根，姜10g，水淀粉20g，鸡蛋1个，盐适量，胡椒少量，油适量。首页把买来的藕去皮，切成片。第一刀切至3/4处，第二刀切断，...
2024-07-04 -
夹心藕片制作方法
食材：莲藕1节，肉馅200克，淀粉100克。将去皮洗净的藕切为0.6厘米厚的片。在厚片中间锲一刀口、深至藕片的2/3处。用清水冲泡两次，捞出水中的藕片，用净布把...
2024-07-04 -
藕夹怎么储存
做好的藕夹可以用保鲜膜包起来放在冰箱里冷藏，但时间不宜过长，如想保存久一些，可以将藕夹炸后放入冰箱冷冻，注意藕片炸的时候一定要炸到表面发硬才会酥脆。藕夹是南...
2024-07-04 -
藕夹炸好后怎么回锅
炸好的藕夹可以先冷冻再回锅炸，如果藕夹的形状没有变，也可以直接回锅油炸。冷冻的目的是为了使藕夹形状固定，避免藕夹变软形状坍塌漏出里面的馅料。等待油加热到微微冒烟...
2024-07-04 -
炸藕合的面糊怎么做
首先需要准备的材料是：面粉、淀粉、鸡蛋清、水、盐。将所有材料备好后，就可以开始准备面糊了。首先，在碗中加入面粉和淀粉，比例为1:1，可以根据自己要炸的藕夹的多少...
2024-07-04 -
藕夹的家常做法
主料：莲藕一节、肉馅适量、干香菇5朵左右、鸡蛋2个。 辅料：小葱3根、生姜3-4片、耗油适量、草果粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、红薯淀粉适量、普通面粉适量...
2024-07-04 -
藕夹山楂怎么做
原料：鲜藕300克，山楂糕200克，白糖50克。将藕洗净，刮去外皮，切成0.3厘米厚的片，放入沸水锅中焯透，捞入凉开水中过凉，再捞出沥干水分，放入盘中。将山楂糕...
2024-07-04 -
香酥藕夹的做法
猪肉馅中加入葱姜、 盐 、鸡精、 生抽，搅打上劲，莲藕洗净，去皮。将藕切成中间不断的藕夹，在藕夹中夹上肉馅，逐个做完放入盘中。面粉和淀粉 1;1比例，再加入2克...
2024-07-04 -
炸藕夹的做法窍门
主料：藕1节、五花肉1块。辅料：鸡蛋适量、淀粉适量、食盐4克、生抽5克、蚝油少许、料酒5克、葱5克、姜5克、面粉适量、玉米淀粉适量、水适量、色拉油适量、番茄酱少...
2024-07-04 -
孜然藕夹的做法
五花肉剁成泥，将葱花切小段，鸡蛋一只加盐搅拌。藕片切5毫米左右，将肉泥抹在一片藕片上，再盖上一块轻轻压紧。都码好后，可以将藕夹倒过来放置一会儿，这样油炸的时候不...
2024-07-04 -
藕夹肉的做法
莲藕适量、瘦肉适量、香葱适量、生姜适量、鸡蛋适量、面粉适量。将莲藕洗干净，削皮以后切成片，厚度大概在0.5厘米左右，装进盘子里备用。这里我们需要注意的是，莲藕削...
2024-07-04 -
在家怎么做藕夹
准备一小块猪肉切成猪肉小丁，放到碗里。然后再猪肉末里加上一小勺料酒，一勺生抽，一勺食盐，适量十三香，葱末、姜末和一个鸡蛋。搅拌均匀，腌制10分钟。再准备藕一根，...
2024-07-04 -
炸藕夹的热量
炸藕夹是湖北地区的传统名小吃，每100g炸藕夹中含有267大卡热量，如果想减肥的话还是尽量避免油炸食品。 炸藕夹的做法窍门：材料：藕2根、肉馅200克、盐1/2...
2024-07-04 -
炸藕夹的做法
材料：藕1节、猪肉馅200克、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个、苏打粉适量、色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽5克。莲藕去皮洗净，切成连刀片。猪肉...
2024-07-04 -
黄金炸藕夹的做法
两节藕切片。 切成一刀连一刀断的两片一组。当然，小的初次体验，直接切成藕断丝不连的单片了。将切好的藕片清洗两遍，放入干净的碗里，加入少许食盐。肉末，葱末，姜末。...
2024-07-04 -
避风塘藕夹儿步骤
原料：藕适量，猪肉馅适量，青椒适量，红椒适量，鸡蛋1个，小麦面粉适量，泡打粉适量，调料色拉油适量，食盐适量，味精适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，小葱适量，白胡椒...
2024-07-04