原料:新鲜花椒1两、纯清油1斤。 准备好一两花椒,择去不要的部分。有些人认为要把花椒拿到水里浸泡后沥干再制作,其实没有必要。如果拿到水中去浸泡,制作的时候如果没...
备好花椒。 先把花椒放入箩筐,用清水清洗,新鲜的花椒清洗下来的水都有一种很强烈的花椒清香味,非常好闻,清洗过的水可以用来泡脚,是祛湿的,不要倒掉。 把洗过的花椒...
把採摘出来的新鮮花椒用冷水略微洗一下,要是清洗掉花椒表层的灰层就可以了,洗过之后就把花椒放到阴凉处晾干水份。准备好适当的凉白开水和小包装袋,将晾干的花椒各自装进...
把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了。洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分,然后准备好适量的凉开水和小塑料袋。将阴干的青花...
把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了,洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。准备好适量的凉开水和小塑料袋,将阴干的青花椒分...
用料:鲜花椒、盐;鲜花椒用清水洗干净,放阴凉地方晾干。取一密封瓶,用清水洗干净,再用开水烫洗消毒,晾干水分。密封瓶子晾干后,把晾干的鲜花椒装入瓶中。一层花椒散入...
将花椒清洗一下,放滤网中沥干水份,一定要晾干再炒,水份较多时炒的时间更长且容易炒糊。煤气灶开小火,锅内炒至微热后放入花椒。要用小火炒并且要不停动翻动花椒,否则容...
要把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了,洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。准备好适量的凉开水和小塑料袋,将阴干的青花椒...
主料:兔肉300克、金针菇100克、鲜花椒100克。辅料:盐2克、泡野山椒30克、红小米椒20克、高汤500克、葱花适量、蒸鱼豉油50克、酱油10克、白糖3克、...
食材:花椒10克、菜籽油1碗。 花椒先清洗一下,去掉灰尘和碎枝叶。 然后太阳底下晒干。 菜籽油倒入锅中,先中火烧至冒烟,用筷子插入油中,冒小泡泡,然后转小火,注...
材料:川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;葱白拍破。炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成...
把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰即可。 洗过以后就把青花椒在通风处阴干水分。 准备好适量的凉开水和小塑料袋,将阴干的青花椒分别...
干花椒1250克、高度白酒50克、香叶40克、黄栀子5克、桂皮15克、菜籽油5千克、大葱须500克。干花椒1250克放入容器内,喷入高度白酒50克,用湿毛巾将花...
食材:花椒10克、菜籽油1碗。花椒先清洗一下,去掉灰尘和碎枝叶。然后太阳底下晒干。菜籽油倒入锅中,先中火烧至冒烟,用筷子插入油中,冒小泡泡,然后转小火,注意一定...
花椒油不要直接用油炸,大厨教你正确做法,又麻又香。自制花椒油,就是自己制作的花椒油。不是通过萃取或其他方法从花椒中提取的油料,而是用热油通过炸制花椒而获得的具有...
原料:新鲜花椒1两,纯清油1斤。 准备好一两花椒,择去不要的部分。有些人认为要把花椒拿到水里浸泡后沥干再制作,其实没有必要。如果拿到水中去浸泡,制作的时候如果没...
准备好一两花椒,择去不要的部分。有些人认为要把花椒拿到水里浸泡后沥干再制作,其实没有必要。如果拿到水中去浸泡,制作的时候如果没有完全沥干会溅起油花烫伤人。花椒本...
花椒油的保存很简单,一般是在青花椒油中加入少量的盐,在室温避光的地方保存就可以了。青花椒油的保质期一般是12个月,所以大家喜欢的可以多做一点。青花椒油一般是常温...
首先摘取幼嫩花极芽,长度为7cm~ 10cm。除去花取芽中混杂的杂质,清水洗净。用质量浓度0.2%的碳度钠漫泡花椒芽0.5h,花椒芽与碳酸钠溶液的质量比为1:4...
把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了,洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。准备好适量的凉开水和小塑料袋,将阴干的青花椒分...