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做虎皮凤爪技巧
鸡爪洗净后，剪去指甲，再将鸡爪切开两瓣。锅中放入清水，倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出。鸡爪冲去浮末，沥干水份（最好是摊开，让水份风干）。将白醋和蜂蜜水...
2024-07-04 -
虎皮凤爪怎么做好吃
新鲜的鸡爪切掉指甲，全部清洗干净，淋入适量的老抽上色，用手抓匀。锅中倒入宽油，油温一定要高，依次放入鸡爪，开大火炸制，炸到鸡爪表皮起泡。用漏勺捞出，放入凉水中浸...
2024-07-04 -
虎皮凤爪做法
主料：鸡爪。配料：姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2...
2024-07-04 -
虎皮凤爪的家庭做法
鸡爪1000g、姜50g、蒜20g、干辣椒50g、糖20g、盐30g、五香粉10g、料酒20g、生抽50g、老抽10g、蚝油10g、白胡椒粉5g、老干妈豆豉酱2...
2024-07-04 -
虎皮凤爪怎么做
首先把鸡爪放进清水内浸泡下血水，浸泡些水主要是鸡爪吃着不腥，没有异味，再浸泡的时候尽量用手指挤压下鸡爪，把鸡爪的血水挤压出来。浸泡10分钟左右，盆子内会有血水冒...
2024-07-04 -
虎皮凤爪最正宗的做法
主料：鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜；将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后...
2024-07-04 -
虎皮凤爪的做法大全
做法一：准备用料。鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片...
2024-07-04 -
虎皮酱凤爪的做法
大鸡爪1斤，麦芽糖50克，桂皮10克，香叶5克，葱姜蒜干辣椒适量，盐5克，生抽10克，老抽5克，蚝油10克，香菜50克。把鸡爪洗干净，用厨房剪刀把指甲剪掉或用刀...
2024-07-04 -
怎么做粤式虎皮凤爪
主料：鸡爪600克。辅料：油250毫升、盐一茶匙、酱油1汤匙、米酒几滴、蚝油1汤匙、白醋几滴、白糖1/2茶匙、生姜几片、蒜子三瓣、豆鼓3克、八角半个、生粉一茶匙...
2024-07-04 -
买现成的虎皮凤爪怎么做好吃
准备原料，洗净放旁边准备。锅里放清水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，...
2024-07-04 -
虎皮凤爪的做法
主料：鸡爪；配料：姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜；将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2...
2024-07-04 -
卤虎皮凤爪教程
用料：鸡爪6.7只、蒜5瓣、桂皮1小块、老抽1勺、姜7片、八角1个、生抽2勺、盐适量、豆豉适量、麻辣鲜适量。香卤虎皮凤爪的做法：大鸡爪和配料清水洗净，去除指甲，...
2024-07-04 -
虎皮凤爪的家常做法
原料：鸡爪12只，色拉油5勺，食盐1.5勺，老抽1勺，生抽3勺，料酒1勺，白糖2勺，葱3根，姜3片，辣椒2个。把鸡爪剪去指甲，然后把鸡爪一剪二，放入鸡爪，姜，葱...
2024-07-04 -
虎皮凤爪正宗制作方法
主料：鸡爪15个、花生100克、油适量、盐6克、白糖3克、老抽1汤匙、葱姜适量、大料2个、陈皮2块、陈醋2汤匙；把鸡爪子洗净，将其一切两半，冷水入锅，加陈皮、陈...
2024-07-04 -
做蒜蓉凤爪技巧
蒜蓉凤爪技巧很简单，用卤料把凤爪煮熟后再用蒜蓉翻炒即可。食材：凤爪一斤、蒜蓉适量、盐5小勺、卤料一包。凤爪洗干净。将卤料放进锅里，大火烧开，放入4勺盐，将凤爪放...
2024-07-04 -
番茄炒凤爪步骤
鸡爪6只、蕃茄2只、植物油1勺、料酒1勺、酱油1勺、蒜头半棵、姜1块。做法：锅热下油放入蒜头和姜炒香倒入鸡爪炒变色。倒入料酒，加入四分之一的番茄。炒烂番茄加入一...
2024-07-04 -
要怎么做泡椒凤爪
凤爪、大蒜、生姜、大葱、芹菜、花椒、野山椒、盐、味精、八角、橘皮、胡椒粉各适量。做法：先烧开水，烧开后放入进容器里冷却待用。将鸡脚洗干净，再烧开水将鸡脚放入煮至...
2024-07-04 -
剁椒凤爪怎么做
食材：鸡爪11个、柠檬1个、剁椒2勺、白醋少量、料酒少量、生抽适量、耗油适量、盐1小勺、白砂糖适量。做法：（1）用清水把凤爪洗干净，然后帮凤爪去剪指甲。（2）把...
2024-07-04 -
虎皮虾怎么做好吃
准备虎皮虾500g，食用油100ml，盐3g，鸡精2g，花椒5g，葱姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml。做法：虎头虾去掉虾须，虾背开刀挑虾线，葱切段，蒜拍...
2024-07-04 -
虎皮鸡爪该怎么做
鸡爪清洗后，放冷水煮开，煮的时候放一勺白糖，一勺白醋，一片姜去味。煮开后两分钟关火。捞出鸡爪，放凉后，加一点老抽调色。放置一会，鸡爪会粘到一起，记得用筷子将其分...
2024-07-04