凉拌。苦菜芽凉拌特别好吃,在做的时候需要准备新鲜的苦菜芽500克把它洗净以后放到沸水中焯三分钟取出以后过冷水降温,然后取出再把它切成碎末,加入适量食用盐,再放入...
用料:苦菜300克、盐2小勺、白糖半勺、蒜汁1勺、芝麻仁1小把、黄灯笼椒辣酱 1小勺、麻油、食用油 1勺。 苦菜洗净,摘取老根茎黄叶。 沸水中放入1勺油和1勺盐...
食材:苦菜100g,葱伴侣酱1勺,白糖1勺,醋1勺,酱油半勺,香油适量。苦菜择掉干叶,清洗干净。用刀切掉苦菜的老根。取干净小碗倒入一汤匙白糖,1/2汤匙味极鲜酱...
盐渍:撒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。,用盐稍腌片刻,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦菜的风味犹存。水焯:把苦菜先用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,这样苦...
食材:排骨300g,苦菜50g,盐10g,鸡精少许。首先将苦菜干洗净后用水泡一会。排骨洗干净开水下锅,放料酒,姜,煮至排骨变白捞出洗干净备用。把泡好的苦菜干和排...
原料:香椿芽1把、鸡蛋2个。辅料:葱末5克、姜末3克、盐4克、味精少许。香椿芽择洗干净,挤干水分,切成末备用;鸡蛋打入碗中,加葱末、姜末、盐、味精搅打均匀备用。...
菊花芽择洗干净,控净水,切碎,磕入鸡蛋,加盐打匀,用油煎熟后切成块即可食用。菊花芽择洗干净,控净水,用盐、味精、胡椒粉和花椒粉拌匀后腌制几分钟,再用蛋糊裹匀,放...
瘦肉切成片,加入油盐,生粉腌三十分钟备用。猪肝洗净切片后,加入生粉等搓洗反复三次,多次清洗能更好的去掉异味与血水,最后用油盐腌二十分钟备用。将豌豆苗切掉根部,清...
豌豆苗适量,瘦猪肉二两,姜适量。豌豆苗择掉老的部位,只留下嫩芽,清洗干净晾干水备用。瘦猪肉切薄片,加生抽料酒白胡椒粉适量食盐腌8分钟。姜切丝备用。热锅下油,油温...
苦乐芽可以做成凉拌菜以后再吃,再做的时候需要准备新的苦乐芽,把它用清水洗净以后放在沸水中焯二分钟,取出以后过冷水降温,然后再把它切碎,加入适量食用盐,放入少量麻...
主料:蚕豆芽200克、土豆粉300克。辅料:洋葱适量、青椒适量、里脊肉1块、红烧酱油3勺、十三香5克、生抽3勺、料酒2勺、胡椒粉2克。剥去蚕豆芽的外皮。洋葱,青...
原料:枸杞芽250克、鸡蛋3个、枸杞子适量、油适量、盐适量。 准备好原料:枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。 枸杞芽洗净切碎,鸡蛋打散、枸杞子浸泡。 锅烧热后放...
花生芽炒肉(1)花生芽 (300克)、五花肉 (150克)、青蒜 (适量)。(2)烧热锅, 放入少量的油, 下入五花肉煸炒。(3)将其中的大部分油脂煸炒出来,五...
用料:醋250ML;二锅头100ML;姜芽5斤;花椒一小撮;盐250克;蒜5瓣;白砂糖100克;酱油;生抽;老抽各一勺。姜芽洗干净晾干。一斤姜50克盐50克醋5...
食材;苦菜300g、大蒜6瓣、醋20g、味极鲜20g、香油10g。将300g苦菜择净去根,洗净苦菜,捞出沥干水分。将6瓣蒜捣烂。将捣碎的蒜放在盘底,加入20g味...
原料:黄豆芽、辣椒、猪肉、葱、姜蒜、盐、酱油、十三香、白醋。 油温升高,放猪肉,炒出肥油,下葱姜蒜末炒香,辣椒炒出辣味,炒至虎皮状。 提前洗好的豆芽,控干水分,...
食材:花生芽500g、五花肉100g、油适量、蒜蓉酱适量、辣椒酱适量、白糖适量、大蒜苗适量、青红椒适量、生姜适量。新鲜花生芽去除根须、外皮。用清水漂洗干净。用手...
清炒塔苦菜。将塔苦菜洗净,捞出——烧锅倒油烧热,下入塔苦菜翻炒翻炒在断生——接着加适量的盐——加适量的鸡精——调味炒匀,即成——出锅,装盘。塔苦菜也叫菊花菜,是...
把酸菜切成细丝。将酸菜丝用沸水烫过捞出。然后放入冷水中冷却后捞出沥干。锅内加入少许油滑锅后,放入酸菜丝、银芽、红椒丝炒香盛出。锅内入油30cc,放入打散的蛋液炒...
原材料:花生芽、肉、姜、葱等烧热锅, 放入少量的油, 下入五花肉煸炒等大部分油脂煸炒出来,五花肉微微发焦时,下入姜片一起煸炒。煸炒出香味后加入花生芽翻炒一下后,...