原料:鸡、胡椒粉、盐、老抽各适量。 盐,胡椒粉研碎,涂满鸡身,涂均匀以后,将多余的汁装进鸡肚子里面,腌制2个小时。盐的用量根据个人口味适量就好。 这是腌制好的鸡...
准备一只土鸡,提前处理清洗干净;然后用牙签在身上扎很多小洞,方便入味儿;把鸡放在保鲜袋里,加入生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、姜...
准备一只三黄鸡,不要太大,电饭煲能装得下即可,切去屁屁指甲,将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。将,老抽,蚝油,(可以加一两颗冰糖),料酒混合在一起。舀两勺酱料进鸡肚...
鸡一只、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角各适量。鸡洗净,检查身上有没鸡毛。剁成小块,清理掉鸡肺部分。将鸡肉洗净,控干水分。加入烤肉酱一袋。加入老抽...
准备材料一勺老抽、一勺生抽、半勺耗油、适量胡椒粉、半勺料酒、半勺白糖、1个新鲜的洋葱、适量的葱、适量的葱以及1只鸡,材料准备完成后开始制作电饭煲鸡。配料涂抹将生...
买半只鸡,一定要是老母鸡,老母鸡做出来才会好吃,鸡肉有嚼劲、鸡皮Q弹。买回来的鸡肉清洗干净,用盐给鸡肉做个全身的按摩。涂好的鸡肉静置一旁等待沥干水分,最好用一个...
准备清远鸡半只、姜片4片、大蒜2瓣、红椒半个、黄酒少许、食用油少许、酱油少许、白糖少许、食盐少许、葱1根。将清远鸡斩成块,无需焯水。锅内少许油,先将姜片,大蒜(...
将鸡剁成小块(每块比核桃大点,不能太小,太小了成品出来就太碎了)。调制面糊:放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋,加水搅拌而成。将鸡块裹上面糊放到油锅里炸(油多点...
食材:全鸡、板栗、姜片、八角、料酒、生抽、老抽。鸡处理干净后,切小块,姜切片备用。起锅热油,放姜片和八角爆香后,加入鸡肉翻炒至无血色。加入料酒,翻炒几下后,加入...
材料:鸡半只,冬菇15克,葱、姜少许,大蒜,盐、白糖、生粉、生抽、胡椒粉、蚝油各适量,料酒少许,醋适量。热油锅,把姜片和葱白段,放进锅里爆香,放些白糖融化。捞起...
主料三黄鸡半只,干香菇十个,辅料,小葱白五颗,姜一小块,蒜四瓣,元葱一个,淀粉二匙,调料,精盐二克,酱油三匙,蚝油二匙,料酒一匙,胡椒粉一克,食用油适量。食材集...
第一做法:材料:水鱼1只鸡半只,姜5片,蒜5瓣,当归1片,盐适量,老抽适量,鸡精适量,葱2根。首先我们把鸡和水鱼切成块,洗干净控干水份,姜切片,蒜剥皮,葱白切段...
食材:鸡腿肉300克,姜15克,蒜20克,盐3克,花椒粒1.2克,水50克,酱油30克,蚝油10克,胡椒粉1克,料酒15克。鸡肉剁成块,锅里放水,放姜丝,放花椒...
3个土豆,适量咖喱粉和盐,半只鸡,适量生抽料酒和老抽,10g姜。把土豆去皮切成滚刀块。把鸡翅斩小块。锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒,放点姜。翻炒至鸡块发白。倒入生...
原料:鸡肉500克、菠萝半个、青红辣椒适量、蒜末适量、番茄酱1勺、糖1勺、白醋半勺、盐少许、料酒适量、胡椒粉少许、玉米淀粉适量、蚝油适量。鸡肉洗净,切成块状,放...
用料:鸡一只750克,盐焗鸡粉30克,植物油2汤匙,姜几片,葱几条。将鸡洗干净,沥干水分,把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚內腹,腌15-30分钟。将电饭锅內倒入...
准备电饭煲,切去屁屁指甲,将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿,将酱油,老抽,冰糖,蚝油,料酒混合在一起,勺2勺酱料进鸡肚子,其他的淋上去腌制;腌制2小时以上,3小时更...
食材:鸡半只、小香葱适量、生姜适量。 鸡清洗干净后晾干水分,葱切大段,生姜切片。 把盐焗鸡粉倒半包入碗中,加入一匙花生油,一匙生抽搅拌均匀,搽抹在鸡肉上,腌一小...
准备好食材和调料。准备腌制的调料:碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐,搅拌均匀。将鸡头、屁股和内脏,砍下鸡爪,剪去指甲。加入调料腌制...
主料:鸡半只、香菇3朵、薄荷适量、干笋100克。辅料:生抽1勺、白糖1勺、辣椒少量、花椒少量。笋干先用水泡一个晚上,水一定要盖住笋干。香菇提前两个小时泡好。(香...