大米用水洗一下,芹菜洗净,用刀切成小块状,比较嫩的叶子也可以切一下和切好的芹菜放在一起。鸡胸肉洗一下,切成片放在碗里备用。锅里加水,水开后下入大米,粥快煮好后,...
准备用料。鸡肉、芹菜、葱、红椒、胡萝卜、姜、蒜、玉米油、盐。鸡肉切块入锅煮至八成熟,捞出沥干水分备用。芹菜,胡萝卜洗好切好,红椒切好。油锅烧至六成熟倒入玉米油,...
准备用料。鸡腿、芹菜、小红菜椒、蘑菇、蒜苗、料盐、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜头、麻油。鸡腿肉去皮剔骨,切成条状。芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗切成条,与鸡腿...
材料:鸡胸肉200克、西芹100克、蒜、姜、盐、油、生抽、白酒、胡椒粉。鸡胸肉切片,调入白酒、胡椒粉、生抽腌制两小时。西芹切小段。姜蒜切片。锅烧热,倒入少许油,...
材料:大米适量,芹菜适量,香菇适量,胡萝卜适量,鸡胸肉适量,姜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,香油少许。芹菜、香菇切末。 胡萝卜先擦丝再切末。 猪肉可直接选用肉...
食材:猪肝25克,胡萝卜碎30毫升,芹菜50克,核桃油8毫升,0.5克。猪肝切薄片,泡干净血水,水烧开,放姜片、葱段、油,不要放盐,猪肝会硬化。开盖大火煮3分钟...
主料:大米适量,鸡胸脯肉1块 。辅料:鲜香菇适量,香菜适量。调料:食盐1小勺,姜适量,料酒少许,香油少许,胡椒粉少许。大米淘洗干净,提前20分钟用清水浸泡,泡的...
食材:鸡肉500克,芹菜4棵,灯笼椒1个,大蒜3粒,姜3片,小辣椒2个,海天蚝油1勺,油适量,料酒1勺,盐2克。将准备好的鸡肉洗干净剁成小块小块,备用。芹菜去菜...
制法:活鸡宰杀,连同肫、心、肝、肠经初加工处理干净。米淘净。锅中放水5000克,用旺火烧沸,手提鸡头将鸡浸入汤中,然后提上沥去腹腔中的汤水,再浸入;反复数次使内...
原料:大米100克,鸡脯肉50克,番茄半只,土豆1个,植物油、精盐、葱、姜、味精少许。鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂...
焯芹菜:芹菜先洗净,切段,锅中加水,煮沸,将芹菜倒入,煮几分钟,待芹菜熟了就可捞出,当然在做粥的时候,如果想放入肉沫,也是要先将肉沫煮熟,装盘待用。 芹菜搅末:...
用料:大米100g、鸡胸肉100g、胡萝卜20g、油条半根香菜碎10盐、1茶匙(5g)香油、1茶匙(5ml)、干淀粉少许。胡萝卜切细丝。油条切细丝。鸡胸肉洗净,...
主料:白粥适量、芹菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、鸡胸肉适量。辅料:姜适量、葱适量。调料:盐适量、鸡精适量、香油少许。芹菜、香菇切末。胡萝卜先擦丝再切末。鸡胸肉洗...
材料:白米1杯,小银鱼75克,芹菜1把。调味料:水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许。白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。小银鱼洗净、沥干,芹菜...
配料:大米适量、高汤1份(猪骨汤)、清水1份(高汤与清水的比例为1:1)、鸡腿1只、黄瓜小半根、花生碎少许、瓜子仁少许(杏仁,核桃都可以)、盐少许、白胡椒粉少许...
食材用料:虾仁肉、鸡肉、姜、大葱、盐、猪油。制作方法:(1)烧一锅水。(2)淘好的米下锅。(3)放入备好的葱、姜、少许猪油。(4)煮15分钟放入鸡肉(可切丝也可...
原料准备:鸡胸脯肉150克,香菇(干)3颗,大米25克,水500毫升,姜少许,料酒1小勺,食盐1/2小勺,鲜贝素1/4小勺,香芹少许。大米事先用清水浸泡至少30...
食材:鸡胸肉30克、油菜心2小棵、大米100克、纯净水500克、食用油5克。 将油菜心洗净,切碎。 将鸡肉剁碎。 炒锅内倒入食用油,油温五成热倒入鸡肉泥煸炒变色...
做法一:主料:大米50克、鸡肉末30克。辅料:植物油10克、酱油6克、精盐、葱、姜末各少许、清水500克。将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘...
将干贝洗净,撕碎。鸡肉洗净切丝,两者一起放入盘内。加入料酒,上蒸锅蒸至烂熟。籼米洗净,用冷水浸泡1小时,捞出,沥干水分。香菇泡发回软,去蒂,洗净,切小丁。荸荠剥...