高筋面粉260克,鸡蛋1个约60克,酵母4克,牛奶120克,糖40克,黄油25克,盐3克,糯米粉75克,玉米粉20克,糖20克,牛奶120克,黄油10克,熟咸蛋...
材料:粽子叶适量,猪肉200克,咸蛋黄4个,糯米500克,生抽适量,老抽适量,五香粉适量,料酒适量,盐适量,油适量。糯米洗净后提前用水浸泡1-2小时。猪肉切成小...
主料:猪肉(肥瘦)400克,咸鸭蛋120克,小麦面粉500克。调料:白砂糖5克,常用水250克,苏打粉5克,酵母5克。将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合...
先做香芋馅,香芋去皮切碎块入锅蒸透。之后压碎,我是加了点水,用榨汁机榨成泥的,加入淡奶油、玉米油跟砂糖小火加热,边加热边翻炒。为了颜色好看,我加了甜菜根粉,调成...
麻薯包:麻薯预拌粉120克、奶粉3克、盐1克、温水42克、鸡蛋48克、黄油24克、黑芝麻5克。馅料:咸蛋黄5个、沙拉酱15克、肉松40克。把麻薯粉、奶粉、盐、温...
用料:麻薯面包预拌粉200g、全脂奶粉5g、盐2g、鸡蛋65g、水70g、黄油40g、黑芝麻(熟)14g。除黄油外,其他所有材料放入面包机内,按和面功能,2分钟...
食材:高筋面粉(汤种)10克、水(汤种)40克、高筋面粉250克、鸡蛋+南瓜牛奶液170g、干酵母3克、白砂糖20克、奶粉10克、盐3克、黄油20克、紫薯50克...
250克紫薯去皮,洗净,切片,上锅蒸熟。趁热用勺子把紫薯碾成泥,待用。6克酵母用适量温水化开。600克面粉中加入紫薯泥,用酵母水和面,和成光滑的面团(如果太干加...
准备紫薯1个、牛奶200毫升、糯米粉160克、白砂糖30克、玉米淀粉40克、黄豆粉适量。紫薯(不要太大个)切薄片放入蒸锅煮15分钟熟后关火拿出放凉一点。在搅拌机...
用料:猪里脊肉150克、植物油适量、料酒1勺半、生抽一勺、全蛋液2个、面粉3勺、黑胡椒粉一克、白胡椒粉两克、芝麻油一点点。 把肉剁碎,放料酒、生抽、芝麻油、黑白...
用料:鲜猪肉150克、鸡蛋2个、面粉1小碗。调料:料酒、盐、味精、白糖、醋、番茄沙司、水淀粉。猪肉洗净切成小丁;蛋放在碗里,稍微加些料酒、盐和味精后打散;打均匀...
食材:高筋面粉50克、盐0.5克、干酵母0.5克、水35克、高筋面粉190克、紫薯粉6克、盐2克、细砂糖20克、蜂蜜6克、水110克、黄油16克、干酵母3克、奶...
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。室温30℃基本发酵40分钟。分割成60克一个滚圆松弛30分钟。将面团排气包入奶酪馅。将...
准备材料。柠檬取皮屑切碎,2个鸡蛋留一点做刷面包用,其余用水稀释到155克。液体放入面包桶底部,高粉放上面,盐和糖对角放,中间放即发酵母。启动面包机和面,黄油和...
食材:高筋面粉260g、全麦面粉40g、红糖25g、蜂蜜10g、盐4g、酵母4g、牛奶180g、黄油30g、桂圆干20g、葡萄干20g、朗姆酒30g。 将葡萄干...
高筋面粉、可可粉、白糖、干酵母、冰水一起放入厨师机,低速搅拌至无干粉;中速搅拌至8成筋,加盐低速搅拌1分钟,再中速搅拌至9成筋。黑加仑干加入开水烫3分钟,去除多...
做酵头,混合发酵种原料高筋面粉60克、酵母7克、牛奶60克,搅拌均匀,加盖;发酵20分钟至酵头涨到最大并在受震动是会塌陷;将酵头与鸡蛋放入面包桶中;再将除黄油以...
小麦粉240克,黑全麦粉20克,南瓜泥220克,细砂糖25克,酵母粉3克,黄油15克,亚麻籽25克,蔓越莓干25克,盐2克。南瓜去皮切片蒸熟,捣成泥状。加入金龙...
主料:高筋面粉200克、老面50克、鸡蛋45克、水80克、糖10克、盐1克、酵母2克;辅料:蔓越莓干15克。除黄油外,将面团材料与切成块的老面混合均匀。揉至面筋...
黄肉鲤鱼是鲤鱼的一个品种。形态特征:体侧鳞片为金黄色,背部稍暗,腹部的颜色较浅,颜色比较白,臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色,背部稍隆起。分布范围:黄肉鲤鱼属于中下...