材料:鲜牛肉500克、食盐40克、味粉4克、冷水100克、粉30克。将鲜牛肉切片状,用环形小铁槌捶烂,有冷水、食盐、菱粉翻拌,弄成牛羊肉胶,用力将牛羊肉胶揉成丸...
主料:桂冠贡丸300g。辅料:白菜、葱各适量。调料:料酒、鸡精、植物油、胡椒粉、食盐各适量。锅里放适量水煮开,放入牛肉丸,加料酒煮开。放入洗干净的小青菜。大火煮...
材料:猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、海天特级一品鲜酱油2茶匙。 将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出...
食材:五花肉500克、糯米适量、生姜5克、葱白4克、蛋清一个、胡椒粉适量、生抽一勺、芝麻油四分之一勺、生粉适量;糯米最好浸泡一个晚上,将五花肉剁成肉糜,放进一个...
主料:猪肉适量。辅料:生菜少许、配料淀粉适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。做法步骤:(1)肥肉少许增加口感。(2)剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀。(3)...
主料:猪肉300克。辅料:冬菜1包、鱿鱼1条、红薯淀粉50克。调料:食盐5克、生抽5克。把鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件。把鱿鱼切件,用刀合...
用料:猪肉(肥瘦)200克、木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克。猪肉洗净,剁碎,加入水...
主料:瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。调味料:五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙。瘦肉、香菇加上...
主料:瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。调味料:五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙。瘦肉、香菇加上...
面积人口不同汕头面积2064平方公里,常住人口约560.82万人。而汕尾面积5271平方公里,常住人口303.66万人。下辖地区不同汕头下辖6个区1个县,分别是...
主料:芋头5个、猪肉200克。辅料:淀粉5克。芋头煮熟去皮。加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油。猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白...
食材:猪肉馅300克、玉米淀粉50克、葱姜蒜10克、水200克。首先将猪肉馅剁碎,装盘。切点姜末。切点葱,葱姜放入猪肉馅中,放入葱姜,放盐,料酒,五香粉,少许蒸...
葱清洗干净,姜清洗干净,猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起。将葱姜切成细末备用,倒入打散的鸡蛋。再倒入玉米淀粉,加入胡椒粉。加入十三香。加入菜籽油,加入鸡精。倒入水,...
食材:五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、耗油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量。准备适量猪肝,切成薄片。放入盐水里面浸泡,换两次水,直至看不见血水,备...
猪五花肉搅碎,加入一个鸡蛋。葱蒜切末,加入少量清水,浸泡。肉盆中加入适量酱油,料酒,五香粉,食盐和淀粉,搅拌。加入面粉和葱蒜水,继续搅拌,如果稀了可以继续加面粉...
将青萝卜去除泥沙,冲洗干净。 切掉萝卜头尾,切成长条块,或者任意什么样子,大小都可以。不过小了进盐快也更容易入味。 将切好的萝卜条放到盘子里,撒上盐,拌匀,腌制...
主料:瘦肉适量,豆腐适量,姜适量,火葱头适量,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量。瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。北豆腐一块。豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在...
五花肉300克,白萝卜1个,番薯粉200克,生抽1勺,葱2颗,粗盐1勺,白糖2克。白萝卜,削皮,切成小丁;备用。五花肉,切成小块,剁成肉糜,五花肉,用绞肉机的还...
材料:生菜一斤,肉圆一斤,盐,油。肉圆洗净,将其划上叉叉,注意力度,切浅了涨不开,切深了就破了。生菜挑好,泡水1小时左右,洗净沥干备用。将肉圆倒入锅中,放适量水...
食材:夹子肉300克,鸡蛋一个,淀粉适量,葱适量,姜适量,盐适量适量,鸡精适量。先用上好的夹子肉,为什么要选择夹子肉,因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉,肥瘦合适做圆子...