食材:饺子皮100g、香菜3g、食用油10g、辣椒油5g、盐5g、猪肉末20g、蚝油5g、绿豆玉米20g、生抽10g。将饺子皮,两面刷上食用油,重叠到一起备用。...
准备适量的瘦肉,然后放入绞肉机中搅拌几下,然后将蔬菜也放入绞,接着在一起混合几下,这样就好了。放入适量的盐、鸡精和酱油进行调味即可。和面。往面粉里倒入适量的水,...
用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上,注意馅的量要正好,不多不少。馅多了饺子包不起来,馅少了饺子不香不好吃。记住,馅的量要自己把握好。饺子馅加入后,先将饺子皮中间的二...
土豆去皮洗净切丝。切成丝的土豆剁成末,韭菜洗净也切末,同时将肉剁成肉末。起锅烧油,油热放入肉末炒变色,倒入土豆末和韭菜末煸炒,调入适量盐生抽蚝油鸡粉十三香调味,...
土豆淀粉200g、盐2g、热水300ml。首先需要把土豆淀粉均匀的放到案板上,并在面粉中间挖以个口。接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水,然后将面粉搅拌成絮...
首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中,在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。准备好的大白菜一颗,我们将其从中间分开。然...
主料:苋菜400g、猪肉馅200g、饺子粉350g。辅料:葱末适量、姜末适量、酱油适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、味精适量、香油适量。饺子粉用温水和成稍硬一点...
调料放肉馅里:不少人拌饺子馅,总是喜欢把菜末和肉末一股脑的都放到一起,胡乱搅拌均匀。虽然十分省事儿,但是味道确实会大打折扣。正确的做法是先把葱姜末放到肉馅里面搅...
先准备适量扇贝肉,冷冻的和现扒下来的都可以,清洗4~5次,沥干水分备用。再把洗好的扇贝肉切成小粒、装入盆里备用。再取适量嫩韭菜洗干净切碎、放入扇贝肉里。然后再加...
家常饺子:拿一张饺子皮,添加上适量的馅,对折将上方接口处捏紧,然后用虎口捏住饺子皮的两边,用力往里面一掐,这样饺子皮就可以将饺子馅包住,这也是最简单的一种包法。...
要把蒜黄做成饺子馅的话,首先要把这些材料都准备齐全,只有将材料准备齐全以后,才能够进行下一步的操作,主要的材料有蒜黄面粉清水以及一些调味料老抽,味精,精盐,还要...
包饺子前要提前2小时或2小时以上的时间和面,和好面后,放在面盆中让面有一个自然醒面的过程,待调好陷后,将面拿出来,在面板上揉面。把面团柔到一定程度后,用双手压着...
虾去皮,但不要剁,因为其水份较多,会出很多汤。最好是与韭菜同做,需加猪肉馅,但一定要加肥瘦相间的,以瘦微多为宜。加入鸡蛋清,少许淀粉,香油,盐、味精。琵琶虾去皮...
准备材料:饺子皮700克、食盐、黑胡椒粉、味精适量、黑木耳适量、香菇12朵、冬笋1个、猪肉300克;香菇、黑木耳、猪肉、冬笋均洗净剁成沫并放一起搅拌;加入盐、味...
准备食材:鲜肉馅100g;饺子皮100g,葱20g,豆角300g,盐10g,生抽20ml,味精5g,五香粉2g。豆角洗净焯水捞出沥干,切米粒大小碎段,葱切末,鲜...
食材:鲜虾40只、五花肉500g、莴笋1根、面粉1100g、水500g、盐适量、酱油适量、麻油少许、橄榄油适量、大葱一根、姜三片、小葱3根、大蒜1瓣、花椒粉少许...
面团和好醒一会儿。猪肉馅中放入各种调料 往一个方向搅动。鸡蛋用油锅煎熟 成鸡蛋碎。鸡蛋碎放入猪肉馅中。韭菜洗净控干切成细末放入猪肉馅中搅拌均匀。面团分成小剂 擀...
食材:猪肉300克、萝卜半个、大葱1根、油适量、盐适量、香油适量、酱油适量。将萝卜去皮,洗干净,擦成丝备用。锅内放适量水,烧开放入擦好的萝卜丝,水开后捞出萝卜丝...
可以在韭菜当中加入其它的蔬菜,多放别的蔬菜,少放韭菜,也可以加入鸡蛋粉条之类的,这样的话,既可以有韭菜的香味,但是吃了又可以减少不舒服,还是很可取的。可以在煮韭...
需要材料:土豆淀粉200g、盐2g、热水300ml。 首先需要把土豆淀粉均匀的放到案板上,并在面粉中间挖以个口。 接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水,然后...