先将面粉倒入和面机,再把盐、味精、酵母、泡打粉倒入和面机搅拌均匀,温水控制在40-50度,倒入和面机搅拌1分钟左右停止,让他苏醒,50分钟后,再取出。 先将开水...
主料:肉末40g、面粉300g、盐3g、酵母3g、水180g。辅料:葱末姜末适量。配料:葱油小半碗、盐1勺、料酒1瓶盖、豆豉酱2勺、肉松适量、淀粉适量、孜然适量...
主料:面粉300g、猪肉150g。辅料:食盐适量、鸡精适量、料酒适量、调和油适量、酵母(干)1勺。将酵母用温水泡开,放入面粉揉成面团。发酵2小时,使面团变成两倍...
面加入酵母,盐,糖,油10ml用温水慢慢搅动活好,发酵40分钟。把油烧热多放些油,把葱姜蒜八角桂皮花椒(因个人爱吃辣放了辣椒和麻椒)全放进去炸干快好时放入一勺豆...
掉渣烧饼,又称土家掉渣饼,是汶上名小吃。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期,位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王,受到楚...
食材:菜渣渣适量,鸡蛋1个,面粉适量,水适量,油适量,盐适量,葱花适量。 榨果土豆,胡罗卜汁多出的渣渣。 加入鸡蛋,葱花。 适量水,面粉。 拌匀。 加入盐拌匀。...
食材:面粉200g、花生油适量。花生渣适量放入盆里。加入面粉,先用花生渣所含的水分先将面揉穗状。然后根据面穗吸水状况,再加入适量水将面揉成比较软的面团,饧十分钟...
食材:豆渣50克,面粉50克,鸡蛋(土鸡)1个,食盐少许,清水20毫升。绿豆汤过滤的绿豆渣,加入鸡蛋一个,搅拌均匀。加入面粉2大勺,大约50克左右,搅拌均匀。再...
适量面粉放盆中,加热水和面。一边往盆中倒热水,一边用筷子不停的搅拌,将面粉搅成雪花状即可。将面粉揉成面团。这个时候,面团会显得比较干,用手沾凉水继续揉面,一直揉...
准备食材:鸡翅,奥尔良腌料,蜂蜜、胡椒粉,生抽,料酒,麻辣油,白芝麻适量。鸡翅洗干净,用牙签插一些孔或者正方面划两刀。鸡翅中加入1勺奥尔良粉、半勺黑胡椒粉,再加...
食材:小麦粉150g左右、鸡蛋1个、橄榄油适量、食盐适量、纯净水少许。首先把鸡蛋洗净打入碗中,将鸡蛋打碎,加入适量食盐继续搅拌均匀。再加入小麦粉150g左右,与...
准备食材:220g面粉、90ml食用油、3个蛋黄、60g白糖、3g无铝泡打粉、2g小苏打、适量黑芝麻。盆子里加入90ml食用油,然后分次加入220g的面粉,用筷...
主料:挂面100克、鸡蛋4个。辅料:葱花适量、烤肉酱30克、辣椒酱适量、食用油适量、清水适量。锅中加水煮沸,放入挂面100g煮至七分熟,捞出放入冰水中。鸡蛋4个...
配方:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两(100g)、吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、水12斤、色拉油400克。馅料: 生猪肥肉末(不要瘦...
准备材料:普通小麦面粉(高筋面粉)、食用盐、芝麻碎、辣椒碎、食用色拉油(调合油亦可,切勿使用花生油)、葱姜蒜碎、花椒、八角、香叶、白芷、良姜、草果、三奈、丁香、...
酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中。之后一点点的加水,将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。起锅,热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。炒到面...
南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟...
面料:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两(100g)、吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、水12斤、色拉油400克。馅料: 生猪肥肉末(不要瘦...
准备好250克面粉。将购买好的250克面粉全部放入盆中。在盆中加入适量的热水和冷水。用手掌将面粉揉好。面粉揉好后需要发酵30分钟。将发酵好的面团拿出,先搓成长条...
用料:面粉200g,温水105g,盐1g,油适量,葱花适量,洋葱20g,豆瓣酱1勺,甜面酱1勺,孜然粉半勺,五香粉适量,水淀粉半碗。 把面粉、温水、盐加入面包机...