掉渣饼是哪里的特色（掉渣饼是什么地方特色）

掉渣烧饼，又称土家掉渣饼，是汶上名小吃，我来为大家科普一下关于掉渣饼是哪里的特色?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

掉渣饼是哪里的特色

掉渣烧饼，又称土家掉渣饼，是汶上名小吃。

土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。