海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍。清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍(这时候你尝尝,和果冻差不多的口感,啥味道也...
粽叶的处理过程一般包括:洗,煮,洗,泡,剪。洗:陈粽叶或刚买的新鲜粽叶都会很脏,要一张一张冲洗干净。煮:把清洗好的粽叶放到大锅中加水,煮沸一会,使粽叶变软变韧。...
首先将白萝卜清洗干净,去头去尾,削皮切条。加一勺盐腌15分钟。看见萝卜条出水后,倒水晾干。加5大勺白醋,2大勺白砂糖,搅拌均匀。(喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒)...
蒸鸡蛋羹:两个鸡蛋,在碗里打散,加入100g凉白开水,继续用筷子搅拌均匀,为了让蛋羹蒸出来更细腻,最好过滤一下,把打好的蛋液过滤一遍,倒在蒸蛋用的碗里,开水上锅...
开水下锅。用一个大一点锅,加足够的凉水(因为西米煮的时候膨胀很大,需要足够的水吸收变大。),大火烧开以后,下西米,然后转中小火,加锅盖煮10分钟,中间时不时地打...
将木耳放入保鲜盒中,倒入温水,以浸没黑木耳为准。加入五克白糖。将保鲜碗盖上盖子。双手握住保鲜碗,高频率晃动保鲜盒,增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦,分子运动使木耳...
萝卜的清洗:首先我们选择几个看起来水分比较充足的白萝卜,然后将白萝卜洗净,用小刀把表皮处的皮适当性的削去一点,可以不用削的太干净。其实我们在清洗的时候做好最好是...
在煮小米粥之前将它浸泡一个晚上,这样可以让小米在煮之前就可以充分的吸收水分,不仅能很短时间就煮熟煮开花,小米中的营养成分也会出来,小米粥也更好吃。煮小米粥的正确...
芋头很好储存,只要把它放在阴凉处即可,而且可以放很长时间。芋头去除表面的芋头毛。放入盆中加水洗净。将洗净的芋头放入多功能锅中,加入半碗水,盖上盖。多功能锅调至“...
食材:芋头1000克方法:芋头去除表面的芋头毛。放入盆中加水洗净。将洗净的芋头放入多功能锅中,加入半碗水,盖上盖。多功能锅调至“快速煮饭”档,按启动键,开始工作...
盆中擦干水分晾干,打入四颗鸡蛋,倒入100g白糖。用打蛋器打发,打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好。100g低筋面粉过筛,分三次加入蛋液中,搅拌均匀至蛋液和面粉...
用料:洋葱半个、肉300克、耗油3克、盐5克、姜半块、蒜3瓣、葱半根、鸡精3克、油5克、梨半个、黑胡椒3克。方法:(1)首先可以把猪肉洗净后切片,梨洗净后去皮切...
煲仔饭:用电饭锅煮饭,水开以后放入腊肠和洗净切好的几条绿叶菜,然后等吃!这个做法腊肠可更换为所有提前腌制好的切好的肉类。 简单焖菜:电饭锅煮饭,一个人吃再做一个...
材料:全麦馒头1颗、奶油50g、蒜头碎10g、九层塔碎适量、盐适量。准备食材。将馒头切成约1公分左右薄片备用。烤箱以170度预热备用;将奶油、蒜碎、九层塔碎与调...
取300 g 面粉倒入空盆内,加少许的盐放入面粉增加筋性。然后用80 ml 的开水均匀地倒入面盆内,边倒边搅拌,再用70 ml 的凉水倒入盆内,也是边倒边搅拌,...
萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成约4-5cm长,截面0.5cm见方的条状。老姜去皮切片状。把凉白开水装入密封瓶中(约大半瓶),再将野山椒瓶中的汁水调入一半。再将盐...
首先,要选用牛肋条肉、牛腩和牛上脑,有肥有瘦还有筋,口感特别好。将准备好牛肉切成小块,放入适量白糖,腌上半小时左右,让糖分子充分渗入到牛肉里去。腌过糖后,在牛肉...
将海蜇皮平摊在案板上,切成丝状,泡入盐水中,用手搓洗片刻后捞出,把盐水倒掉,再用盐水浸泡,这样连续两三次,就能把夹在海蜇皮里的泥沙全部洗掉。浸泡好的海蛰皮以尝起...
工具/原料:菜刀、土豆。 土豆一刀两半。平面一面接触菜板上,这样容易固定土豆,不会在你切的时候滑走导致切到手指。 土豆切片。切菜时刀不要提的太高,左手按住土豆,...
首先将葡萄用剪刀一个个的剪下来,注意不要伤害到葡萄的表皮,之后先用清水洗一遍葡萄,然后将葡萄浸泡在面粉水中一段时间,最后直接将葡萄过一遍清水就可以吃了。用豆粉就...