工具/原料：菜刀、土豆 土豆一刀两半平面一面接触菜板上，这样容易固定土豆，不会在你切的时候滑走导致切到手指 ，今天小编就来聊一聊关于切菜又快又好技巧?接下来我们就一起去研究一下吧!
切菜又快又好技巧
工具/原料：菜刀、土豆。
土豆一刀两半。平面一面接触菜板上，这样容易固定土豆，不会在你切的时候滑走导致切到手指。
土豆切片。切菜时刀不要提的太高，左手按住土豆，手指弯曲握拳状，手指有三节，让第二节关节接触刀片，右手拿刀开始切片。
土豆片切丝。土豆片切好后，一片叠加一片，像塔罗牌一样平铺，然后采用同样的手法切丝，刀低手快，大胆去切，练2-3遍就可以掌握了。
