食材:黄油 100g、糖粉 20g、淡奶油 100g。容器中放入准备好的黄油,室温下软化打散。加入准备好的糖粉,充分搅拌均匀。分次加入淡奶油,每次加入后,都要打...
材料:无盐奶油180g。首先需要将奶油放上瓦斯炉用小火加热至全部融化即可关火。然后融化的奶油表层会有泡沫,用汤匙小心的将泡沫刮除。然后再让融化的奶油静置3分钟使...
食材用料:大枣若干、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋一个。制作方法:(1)大枣洗净去胡。(2)大枣加面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶拌匀。(3)炒锅加入油,烧至六分热。(4)六分...
在锅中倒入六杯水,放在在台上煮。待锅中水煮沸后,倒入四分之一袋的鸡蛋面条。搅动面条直到它们变得又软有有弹性。将水从锅中沥干,然后把面条放回锅中。混入四分之一条的...
食材:饮用水100克、全脂牛奶250毫升、吉利丁片适量。首先先将所有的食材准备好,将饮用冷水,放入锅中,加入吉利丁片,不要着急搅拌,先静置5~10分钟。要放入锅...
原料: 白萝卜250克、胡萝卜50克、香菜末3克、面粉25克、黄油25克、猪油15克、鸡清汤1000克、牛奶200克、盐10克、芥末少许、胡椒粉少许、柠檬汁少许...
食材:玉米适量、奶油适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量。 把谷粒从玉米上切下来。用削皮刀或除核剂把谷粒从玉米上取下来。 把玉米放在平底锅里。还要加些水和黄油。用...
自己制作奶油的方法有很多种,最简单的就是用鸡蛋来做。分离鸡蛋的蛋黄、蛋清,取鸡蛋清放入打蛋盆中。打蛋器顺着同一方向打,打出很多泡沫,加入材料。粘稠时加入牛奶,不...
黄油室温软化,加盐打发。蛋黄、糖粉、奶油和麦芽糖混合倒入奶锅加热融化。将混合液体倒入打发的黄油中,继续搅打。打到细腻有光泽的状态,咸奶油就可以了,放冰箱冷藏待用...
鸡蛋分离蛋清蛋黄,最好使用冷藏鸡蛋,或者将蛋清放冷冻室冰一下,蛋清和蛋黄千万要分开,混合的很难打发。蛋黄加牛奶(30g),用蛋抽搅拌均匀。筛入32克低筋面粉,划...
食材:饮用水100克,全脂牛奶250毫升。 首先,先将所有的食材准备好,将饮用冷水,放入锅中,加入吉利丁片,不要着急搅拌,先静置5~10分钟。 要放入锅中,用小...
做批萨剩下的边角余料:洋葱丝,椒,海鲜菇,虾仁。西红柿半个切碎,蒜,洋葱切沫儿。锅内熔化一小块黄油,放入西红柿碎炒出沙。加入洋葱、蒜沫儿炒香。放入1中的边角料...
食材:栗子150克,零卡糖10克,纯净水150克,淡奶油50克,黄油20克。准备食材,将栗子放入搅拌机中并加入水,搅拌成泥状后倒入平底锅内,小火加热。把黄油和爱...
盆中倒入淡奶油,加白砂糖,用打蛋器打发至浓稠。加入打散的鸡蛋和盐,继续搅打均匀。筛入低粉和泡打粉的混合物,翻拌至无干粉状。此时,烤箱预热至170度。面糊倒入六连...
蛋黄加糖打发到粘稠。蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。奶油加香草粉打发。加入冷却的牛奶糊继续打发。懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱...
将4个鸡蛋清打散,打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。打到有点稠的时候,再加一勺糖,继续打。之...
食材。低筋面粉100G、水160G、黄油80G或色拉油70G、糖5G、盐2.5G、鸡蛋3个。做法。(1)准备好所有食材。(2)把水、盐、糖、黄油或色拉油一起倒入...
打4鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离。将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖,勺子就是普通的小铁勺,继续搅打鸡蛋清。打到有点...
先将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中。用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停打。打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶...
食材:奶油芝士 240克、牛奶 100克、酸奶 200克、饼干 1袋、糖粉 45克黄油 30克、吉利丁片 10g。先把黄油隔热水融化,然后与饼干碎混合拌匀,直接...