先将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中,今天小编就来聊一聊关于制作奶油方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
制作奶油方法
先将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中。
用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。
加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停打。
打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶,油,糖。
待牛奶,油,糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。
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制作奶油方法
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用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。
加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停打。
打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶,油,糖。
待牛奶,油,糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。