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花椒辣椒油做法图解
主料：菜籽油200克、花生油200克、大豆油200克、芝麻油50克配料：洋葱200克、朝天椒100克、小米辣100克、二荆条50克、熟花生米30克、白芝麻20克...
2024-06-30 -
青花椒如何做辣椒酱
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-10...
2024-06-30 -
自炼辣椒油做法图解
主料：菜籽油200克、花生油200克、大豆油200克、芝麻油50克配料：洋葱200克、朝天椒100克、小米辣100克、二荆条50克、熟花生米30克、白芝麻20克...
2024-06-30 -
酱油红椒做法图解
首先将辣椒清洗干净，控干水。然后油锅烧5成热，放入辣椒，炸至金黄。酱油、桂叶、八角、盐、五香粉、味精、糖 等调料混合。倒入锅中小火熬制，开锅。将酱油和辣椒泡在一...
2024-06-30 -
辣椒炒扁豆做法图解
扁豆摘去老茎，对折成两半。把扁豆清洗干净。青椒洗净切片。锅中放油烧热，放入青椒和蒜末煸香。放入扁豆翻炒至变色。放入酱油翻炒一会。沿锅边淋入小半碗水煮两分钟。放入...
2024-06-30 -
腌辣椒的做法配方图解
食材：辣椒、姜、蒜、花椒、八角、酱油、盐、高度白酒。做法：首先把辣椒清洗干净。辣椒把用剪刀剪掉，但是不要全部剪去，剪成这个程度就可以了。洗干净的辣椒在中间划一刀...
2024-06-30 -
仔姜拌辣椒做法图解
青椒一个（85克）去蒂去籽洗净后切成丝。仔姜、香菜洗净，仔姜切成细丝，蒜去皮也切成细丝，香菜切段，小红椒切小圈。炒锅上火，放入少许油烧热，放入青椒猛火快炒一下后...
2024-06-30 -
爆炒河蚌做法图解
河蚌肉清洗干净。辣椒和姜洗净，切碎。锅烧热，放少许油。放姜碎和豆瓣酱翻炒至出红油。放入辣椒碎翻炒。放入河蚌肉，喷点料酒去腥，翻炒均匀。放入适量盐调味，炒匀即可出...
2024-06-30 -
藤椒油和花椒油的区别
藤椒油和花椒油都是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。辣椒油是将辣椒和各种配料用油炸后制得的调味品。 藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒，也叫野椒、山...
2024-06-30 -
藤椒油和花椒油有什么区别
植物的外形：藤椒果实饱满，颗粒偏小，呈青绿色，往往会整串使用。花椒叶子厚且卷，果实红色至棕红色。 特性：藤椒油香味清新，没有麻椒的苦涩味，麻味温和，含油脂丰富。...
2024-06-30 -
麻椒油和花椒油的区别
首先，制作麻椒油和制作花椒油所使用的原料是不一样的，成熟后呈深绿色、风干后呈棕黄色麻椒是制作麻椒油的原料，而颜色偏红的花椒则是制作花椒油所需要的原料。其次，这两...
2024-06-30 -
新鲜花椒怎么做花椒油
先把花椒放入箩筐，用清水清洗，新鲜的花椒清洗下来的水都有一种很强烈的花椒清香味，非常好闻，清洗过的水可以用来泡脚，是祛湿的，不要倒掉。把洗过的花椒，沥水晾干。用...
2024-06-30 -
花椒肉的做法
材料：五花肉500g、姜7片、葱适量、干辣椒10g、花椒50g、料酒25g、酱油两汤勺、老抽三汤勺。五花肉入冷水加少许料酒、两三片姜煮开，继续煮10分钟左右捞出...
2024-06-30 -
花椒油的家常做法
材料：鲜花椒半斤、葱白适量、姜适量、蒜适量、鲜榨纯正菜籽油一斤半。将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时，然后沥干水分备用。透亮的鲜榨纯正菜籽油，葱白，姜蒜，处理待用...
2024-06-30 -
花椒鱼的做法大全
花鲢鱼1条，花椒，葱，姜，小米辣，泡椒，尖椒，芹菜适量。料酒，适量盐，青花椒，淀粉，抹在鱼上腌制10分钟。辅料切好待用。将辅料炒香，然后加水煮开。将鱼从煮熟，先...
2024-06-30 -
花椒油怎么做
鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。开小火，慢慢炸制。等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。如想得到纯净...
2024-06-30 -
花椒酸菜腌制方法
芥菜两把洗净。晾晒至芥菜颜色发白，水分蒸发。芥菜中倒入1大勺盐，用手揉搓芥菜，芥菜中的水分流出，颜色变得翠绿。不锈钢锅中倒入适量清水，放入1勺花椒，烧开后，晾凉...
2024-06-30 -
花椒面的做法
用料：花椒三十克。把锅洗净.抹干水分上炉，开小火把锅烧少许热，把准备好的花椒倒入锅内。改成微火，用锅铲在锅内不停翻炒花椒，炒两到三分钟左右，花椒不断有香味溢出，...
2024-06-30 -
花椒肉的家常做法
食材：五花肉适量、花椒适量、姜适量、盐适量、甜面酱适量、老抽适量、酱油适量、料酒适量。五花肉洗净，放入水中，加几片姜片。煮的过程中撇去浮沫。煮大概40分钟，煮熟...
2024-06-30 -
唐山花椒肉的家常做法
主料：带皮五花肉。 辅料：姜，切片、大葱，切段。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒，擀碎、八角。 新鲜的带皮五花肉，入锅加姜片和大葱段，焯2分钟，焯过水的五...
2024-06-30