用料:奶油奶酪200克、细砂糖70克、鸡蛋3个、淡奶油115ml、低筋面粉5克;200g软化的奶油奶酪,置于盆中,加入70g砂糖搅拌均匀,搅拌至顺滑无颗粒状(大...
准备材料:蛋黄4个、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4个、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g。蛋黄4个加糖20g打匀,再加入蜂蜜2大匙打...
蛋糕烤模四壁要涂抹油脂。涂抹油脂后的烤模,让蛋糕冷却收缩时可以自然从四壁上分离,不会粘在上面导致扯出裂缝来。如果预烤的蛋糕饼底比烤模底部大的话,放入以后,还要再...
材料:饼干50克,黄油25克,奶油奶酪55克,淡奶油60克,蛋黄12克,白糖9克,凝固用明胶粉3克,水15克。饼干放入搅拌机中。压成粉末。加入溶化的黄油搅拌均匀...
材料:卡夫奶油芝士250克,芒果500克,甜奶油(或淡奶油)。消化饼锤碎备用,牛油加热溶化,芒果去皮切粒备用。把消化饼倒入溶化的牛油内搅拌均匀后放入蛋糕模型内,...
八寸芝士蛋糕烤多久:用水浴法中下层烤65分钟。前40分钟180度,后25分钟160度,65分钟过后,不要打开烤箱门,然后在里面闷半个小时再取出来。完全冷却后再放...
原料;250克卡夫奶、油芝士500克芒果、甜奶油。 消化饼锤碎备用,牛油加热溶化,芒果去皮切粒备用。 把消化饼倒入溶化的牛油内搅拌均匀后放入蛋糕模型内,压平后放...
奶油奶酪250克,细砂糖65克,蛋黄1个全蛋2个,香草精3克,淡奶油110克,柠檬汁12克,玉米淀粉15克首先来制作酸奶油。淡奶油挤入柠檬汁,搅匀,静置30分钟...
工具/原料:鸡蛋,白糖,面粉,玉米油,牛奶。鸡蛋五个,白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的,没有水,我做的比较简单,蛋清蛋黄没有分开的,准备...
将所有鸡蛋打在备用的玻璃器皿中,同时把160克的细白砂糖也放到里面;然后进行搅拌!(注意:一定要同一方向搅拌,如始终保持顺时针方向,以保证鸡蛋的爽滑和细腻。打蛋...
材料:鸡蛋3个、牛奶250克、白糖50克、面粉适量。将蛋清加入盐、醋和糖,打发至硬性发泡,将蛋黄加入糖、牛奶,搅拌均匀。 加入面粉搅拌均匀,至无颗粒状,将蛋白霜...
芝士蛋糕可以放在冷藏室或者是冷冻室保存。冷藏这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1-7度之间,在短...
食材准备:奶油奶酪500克,细砂糖100克,鸡蛋3个,玉米淀粉15克,淡奶油380克,酥饼1包,白开水,草莓,蓝莓。奶油奶酪提前软化,模具中倒入少量植物油抹匀,...
食材:纯牛奶500ml、玉米淀粉50G、蛋黄2个、白砂糖20G、芝士2片。 将牛奶、玉米淀粉、蛋黄、糖、芝士片,搅拌均匀,至浓稠状态。 倒入玻璃盒,覆盖一层保鲜...
土豆去皮洗净,放在微波炉容器里。盖上用微波火力6分钟。拿出以后,趁热用勺子压成泥。先加入适量的盐后再加入切碎的火腿片。有点干,再加适量的牛奶一起搅拌均匀。去掉香...
食材:鲜香菇300g、盐适量、芝士适量、土豆适量、牛奶适量。 土豆去皮洗净,放在微波炉容器里。 盖上用微波火力6分钟 拿出以后,趁热用勺子压成泥。 先加入适量的...
用料:奶油奶酪250g、细砂糖30克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、柠檬汁10毫升、消化饼干100克、黄油12克。 准备好食材,鸡蛋从冰箱里拿出来备用。...
将全蛋4个置于盆中,用电动打蛋器先以低速打起粗泡后,再加入120克糖粉,以高速打发至拉起时头部不流下的状态即可。无盐黄油入微波炉转30秒至溶化,加入打发过的蛋液...
主料:奶酪150克、低筋面粉15克;辅料:牛奶60克、鸡蛋3个、玉米淀粉(栗粉)10克;调料:白砂糖50克奶酪加入牛奶中浸泡,用锅子隔热水炖溶直到没有颗粒为止。...
糖渍蓝莓食材:蓝莓120克、细砂糖40克。 蛋糕胚食材:奥利奥饼干120克、黄油45克、马斯卡彭奶酪150克、浓稠酸奶120克、淡奶油120克、细砂糖54克、柠...