主料:豆腐一块、木耳适量、黄瓜一根、葱适量、姜一片、蒜一瓣、郫县豆瓣酱一勺;辅料:糖少量、植物油适量、淀粉适量。木耳提前泡发,洗净,撕成小块。葱姜蒜切碎,豆腐切...
备食材,五花肉、豆腐、青红椒、泡发好的木耳、鸡蛋,青红尖椒斜着切成段,葱姜蒜分别切末备用五花肉切薄片,豆腐扣出,切成块。切成块的豆腐放入煎锅煎至两面金黄有硬嘠盛...
原料:豆腐500克,木耳50克,葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量。将豆腐上锅蒸熟,取出切丁。木耳用温水泡,发后洗净切丁,火腿切丁。炒锅注油烧热,...
食材:豆腐500克木耳(水发)100克、水淀粉1汤匙、食盐1/2茶匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、辣椒酱1汤匙、植物油适...
主料:50g木耳、2个鸡蛋、青瓜2根、盐,生抽,酱油,葱花各适量。将木耳泡发洗净,黄瓜切成丁,鸡蛋打成蛋液,葱切成末。准备好酱油,生抽,盐,白糖在锅里加一菜勺橄...
用料:木耳适量朵、鸡蛋2个、青瓜半根、油适量克、盐适量克。 干木耳先冷水泡发,木耳很快就可泡发好,提前20分钟就差不多了,避免长时间浸泡哈。 泡发好的木耳清洗干...
原料:青瓜、黑木耳、蒜头、生抽、糖、乌醋、小米辣。做法步骤:(1)备好食材:黑木耳需提前泡发。(2)蒜头剁成末,小米辣切碎。(3)青瓜洗净后用淡盐水泡一会,毕竟...
牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用;木耳用温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的片状;青瓜洗净,用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩,切成滚刀块...
主料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克;调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克将水发木耳洗净,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又...
主料:木耳适量、大葱1根,肉适量。 辅料:盐一小勺、酱油一勺、醋少许、葱姜蒜适量。 木耳泡发清洗干净,葱姜蒜切好。锅烧热,放入肉,将肥肉里的油炒出来。 放入酱油...
主料:黑木耳适量。 调料:食盐适量,蒜适量,小葱适量,高汤适量。 把葱切成段,再把葱头和葱叶分开。 锅中倒入油后,开中小火,下入葱段,炸至葱段成金黄色,葱味浓郁...
木耳用凉水提前泡发开,用盐水洗净,把洗净的木耳进行抄水。胡萝卜切片。葱切断,姜切片。锅里放油。油热把葱姜倒入翻炒。把木耳倒入翻炒,适量加点水,再加入盐,少许酱油...
准备材料:白菜250克,木耳(水发后)100克,葱,姜,蒜各10克,调料:盐1茶匙,白糖1茶匙,酱油1汤匙,水淀粉1汤匙,鸡精2克,油2茶匙,胡椒粉少许将白菜洗...
准备工作:将鸡剁成3-4cm的小块,比较入味;木耳泡发;青蒜分为蒜白部分切段、叶子部分切片;姜蒜切片。油入锅、放入姜片、蒜、花椒、干辣椒、青蒜白爆锅。放入鸡块翻...
食材:北豆腐;水发木耳;葱姜蒜适量。把一块北豆腐切成稍厚一点的片,锅中放少量油,将一面煎至微黄再翻面煎另一面。另起一个锅放入底油,加入葱、姜、蒜炒香,再放入木耳...
主料:荸荠200克、黑木耳20克。辅料:柿子椒1个、胡萝卜1根。青椒洗净,去蒂和籽,切块,木耳温水泡发洗净,撕成小朵;荸荠去皮,洗净切片;胡萝卜洗净切片。炒锅置...
准备用料。木耳、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、猪腿肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉。猪腿肉切片、木耳泡发洗干净。干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净。黄瓜、...
准备用料。木耳、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、猪腿肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉。猪腿肉切片、木耳泡发洗干净。干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净。黄瓜、...
主料:千叶豆腐500克、干木耳2克、青椒半个、花生油30克、葱1段、酱油2勺、盐2克。干木耳用凉水泡发,去掉根部清洗干净,葱切成葱花。青椒洗净切丝。千叶豆腐冲洗...
辅料:青椒2个、胡萝卜半根、豆腐300g。调料:生抽适量、盐适量、鸡精适量、姜末适量、蒜片适量、葱花适量。 首先将黑干木耳提前用开水发好、洗净、择好备用;取传统...