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煎螃蟹做法步骤
主料：海蟹1250克。配料：豌豆25克、小麦面粉40克。调料：大蒜（白皮）10克、小葱10克、姜5克、白砂糖15克、辣椒油10克、咖喱10克、番茄酱50克、辣酱...
2024-06-22 -
香煎螃蟹步骤
螃蟹4只、茶油适量、生抽适量、盐巴适量、鸡精适量、米酒适量、蒜末适量、姜丝适量。做法：螃蟹对半切开，锅里烧热，放点茶油。姜丝和蒜末放下去炒，炒到香味出来就可以放...
2024-06-22 -
煎螃蟹的做法
螃蟹500克，100克生姜，50克的黄酒，合适的盐，8根小葱，适量的植物油，合适的生抽。去掉螃蟹的指甲，再把螃蟹的大钳子弄下来，这个时候把绑住螃蟹的绳子去掉，不...
2024-06-22 -
湖北油煎螃蟹的做法
材料：大闸蟹一对，油适量少许油，把清洗好的蟹拍晕，放入锅里（背放下），用小火，盖着盖子，五分钟后翻个面，八分钟完成在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹...
2024-06-22 -
螃蟹怎么煎
把洗净的螃蟹切半，切半红烧螃蟹容易入味；在抄菜锅里到适量的色拉油，七成热时把螃蟹的切面朝下放油里煎，煎到切面金黄，切面煎一下蟹黄就不会流出；倒出多余的油（留少量...
2024-06-22 -
麦煎做法步骤
食材用料，鸡蛋两个、牛奶150ml、面粉两勺、油、糖或者蜂蜜。鸡蛋打好。糖属和面粉用牛奶化好后加入打好的牛奶里搅拌。（面粉要搅到没有颗粒）根据食材的不同。糊糊保...
2024-06-22 -
煎螃蟹的方法
首先是要挑选好的活螃蟹，处理好清洗干净切两半。把平底锅洗净热干，开中火放入适量的油、热会，再把螃蟹放进去。放进去注意不要横放要竖放，然后不是晃下锅避免沾锅，等煎...
2024-06-22 -
心形煎鸡蛋的做法步骤
将香肠切开。 向外翻转成心形，用牙签固定住。 中火，放到平底锅上煎10秒左右。 小心将鸡蛋打入，撒上适量的胡椒和盐。 加入少许水，迅速盖上锅盖（保持中火），煎到...
2024-06-22 -
香煎老豆腐做法步骤
材料：老豆腐适量、辣椒粉适量、小葱适量、油适量、盐适量。洗净菜品，老豆腐切成三角状，我发现豆腐切成这样不容易被翻碎，三角形具有稳定性。中火开锅，倒一点点油，润锅...
2024-06-22 -
香煎九节虾做法步骤
准备6根小香葱洗净，切段备用。切大概10片生姜备用。锅里先烤干，倒入将近2汤匙稍多点的纯香芝麻油。加1-2汤匙的平时炒菜用的植物油。将切好的葱段（葱白部分）和姜...
2024-06-22 -
煎牛排步骤
食材：牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打...
2024-06-22 -
黄油煎虾仁做法步骤
黄油煎虾仁的用料：冻虾仁8-10块、罗勒适量、黑胡椒粉依口味。冻虾仁放入冷水解冻。用平底锅软化黄油，并均匀在锅底。放入已经解冻的虾仁，煎至变色，放入罗勒、黑胡椒...
2024-06-22 -
油煎带鱼的做法
准备用料。带鱼、鸡蛋、小麦面粉、盐、料酒、植物油。将带鱼去鳃、内脏，冼净。将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会。鸡蛋打入另一碗内...
2024-06-22 -
煎豆角的家常做法
准备用料。豆角、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、蒜蓉辣酱。豆角洗净，水开下入豆角。煮熟捞出冲凉备用。锅中热油下入豆角。煎制两面虎皮色。刷蒜蓉辣酱，撒上芝麻，孜然粉，辣椒...
2024-06-22 -
煎鸡蛋的家常做法
首先，为了防止鸡蛋粘碗底，可以先滴几滴油到碗里，再将鸡蛋轻轻打入碗内，静置，不需要搅动。然后洒一点虾皮，虾皮含有盐分，可以不再另外加调料。虾皮能够使煎鸡蛋带上淡...
2024-06-22 -
香煎带鱼的家常做法
食材：带鱼500克，大葱3克，盐3克，姜2克，八角2克，酱油45克，白砂糖5克，味精4克，大蒜（白皮）4克，猪油（炼制）20克，植物油50克，香油15克，小麦面...
2024-06-22 -
煎汤圆的做法
主料：黑芝麻花生汤圆适量、食用油适量。首先需要平底锅放少量油，小火加热。然后需要小火煎汤圆，用铲子压一下汤圆，注意翻面。因为汤圆很容易熟，压扁的汤圆两面颜色有焦...
2024-06-22 -
三鲜煎饺做法步骤
用料：水适量 、面粉400克、虾仁160克、猪肉馅240克、韭菜200克、鸡蛋180克、油适量、盐适量、花椒粉1/8勺、鸡精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺...
2024-06-22 -
香煎鲅鱼的做法
主料：鲅鱼 300g，料酒适量，盐适量，生粉适量。鲅鱼去内脏洗净待用。鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）。然后沾上生粉，要裹匀。热锅入油，烧热。将鱼块...
2024-06-22 -
香橙煎鸡胸肉步骤
1.把鸡小胸两侧切开。2.把切好的鸡胸肉，用耗油，酱油，白糖腌制入味。3.起锅烧油，把腌好的鸡胸肉煎熟。4.橙子切片，用耗油，蜂蜜橙汁，酱油调制成料汁。煎好的鸡...
2024-06-22