主料:筒骨1200克、蚝油10克、生抽10克、豆瓣酱15克、白糖5克、盐5克、桂皮1段、铁杆山药3节、小葱1颗、姜5片、八角2瓣、花椒1克、香叶4片、肉蔻1个、...
主料:海带1条、筒子骨1根。 辅料:姜片3片、白酒2勺、胡椒粉1小勺、盐适量。 筒骨块放入冷水中焯一下,加入点白酒和姜片帮助去腥。 海带提前用冷水泡上两个小时,...
材料包括:筒骨 2根、胡萝卜 2根、枸杞 10克、盐 5克、清水 1200毫升、浓汤宝 一盒、料酒 20克、葱姜 30克。第一步锅里放水、料酒和筒骨,点火加热焯...
准备筒子骨、豆芽、盐、葱姜、鸡精各适量。筒子骨剁成段,放在清水里泡去血水,冲洗干净。洗清血水后,再放入一个大葱结和一大块生姜,生姜要用刀拍一下。再加入适量的清水...
把要用到的筒骨准备好,这里买的是带皮的,做筒骨汤时一定要把肥的皮去掉。 在高压锅里放入水,把水煮开后,放入筒骨焯一下。 重新在锅里放入水,把筒骨一起放入煮沸。...
莲藕1节、筒骨1块、盐、料酒少许。准备一节新鲜的莲藕,将其洗净,然后用皮削削去外皮,切去头尾段,冲洗中空部分,沥干莲藕。将洗净的莲藕切成薄片状备用,也可以切成碎...
萝卜。筒子骨一般是猪的后腿骨,该骨一般较粗,是容纳骨髓的大骨头。筒子骨汤十分美味,且简单易操作。筒子骨富含钙质,但骨头里钙质的溶解度很低,靠火炖是很难把骨头里的...
猪筒骨汤炖萝卜最好吃。 猪筒骨汤炖萝卜的做法材料:白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。 白萝卜去皮切滚刀块备用。 筒子骨敲...
将猪棒骨洗净,山药去皮切块,姜切片,枸杞香葱洗净,备用。 猪棒骨洗干净后放入冷水中。 在锅中加入适量黄酒,水开后再煮2分钟捞出来备用。 在炖锅胆中加入适量清水,...
筒骨炖所有东西都可以补钙,但要注意患者是肥胖型,还是不是肥胖型。如果是很肥胖的患者经常吃炖筒骨,容易导致肥胖,很多食物含有的钙非常丰富,比如牛奶、虾皮、奶酪,一...
食材:莲藕1节、筒骨1块、盐、料酒少许。准备一节新鲜的莲藕,将其洗净,然后用皮削削去外皮,切去头尾段,冲洗中空部分,沥干莲藕。将洗净的莲藕切成薄片状备用,也可以...
准备姜和葱花,腊骨用温水洗净,毛笋去壳去老根,把毛笋切厚实一点的片。腊骨冷水下锅焯水后捞起洗净。锅内水开后下入笋片焯水后洗净。砂锅倒入开水加入腊骨,生姜,加入料...
准备材料:猪骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、鸡精各适量。把猪骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。将猪骨放在开水锅中烫5分...
将猪骨头放入锅中焯煮15分钟,捞起用凉水冲洗一遍,放入汤锅中;木瓜去皮洗净,切滚刀块;生姜去皮切厚片,墨鱼干洗净挤干水;全部食材放入汤锅中,加入5碗清水;遮上锅...
首先将买回来的筒骨洗净。玉米切块备用。然后锅中加料酒、葱姜焯水。砂锅中一次加够水,加入筒骨和玉米,一勺红酒醋。大火煮开后转小火。海带洗净切断备用。半小时后加入海...
如果高汤较多,一时不能用尽,可分装在若干个小袋或小盒中放入冰箱冷冻,一般可保存15天左右。如果使用频繁,并可在数天内用尽,可将高汤直接保存在干净的汤锅中,加盖或...
材料:6个猪直筒骨600克,红枣6粒,白萝卜1条,马蹄4-5个,姜3片,水8碗。猪筒骨洗净,汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;马...
食材:筒骨三根、甜玉米两个、白萝卜一个、生姜适量、盐按自己口味放、白醋一大勺、鸡精少许。 冷水下筒骨生姜去血水,煮开后三分钟,再用冷水冲洗干净。 放高压锅加生姜...
材料:筒子骨500g、红萝卜一根、甜玉米一根、枸杞适当、盐适量、鸡精粉适当、生姜片2~3片、葱适当。 选用甜玉米,准备好食物,筒子骨用流动性的水清洗干净。 洗完...
如果需要长时间保存,可把猪筒骨洗净,改刀切成块,加上少许绍酒调拌均匀,用保鲜膜包裹成小包装,放冰箱冷冻室内冷冻保存。使用时可根据菜谱的要求,取出猪筒骨,自然解冻...