工具/原料:牛肉约300克,生抽适量,淀粉适量,食用油适量,蒜末适量,青红辣椒各1个,蚝油适量,香菜适量。 将牛肉切细条,然后加入生抽,淀粉,搅拌均匀,这样口感...
主料:牛肉、香菜。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、清水适量、白糖适量。牛肉切细丝。料酒、酱油、白糖,淀粉调成汁。把秘制料汁拌进牛肉,腌制20...
主料:胡萝卜500克,辅料:香菜50克,调料:辣椒油20克,醋10克,香油10克,盐5克,白砂糖10克。 胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一...
将香菜洗净,千张切丝,待用。在锅内放入少许橄榄油,加热到7成热,放入一茶勺辣椒粉,稍微熬出红油,大约3分钟。油锅关火,向其中放入少许白糖,醋和生抽,与红油一起搅...
食材:牛肉适量、芹菜半斤、姜片适量、蒜片适量、豆瓣适量、蒜苗适量、干辣椒四个。做法:准备配料。把牛肉切成丝准备好姜片,蒜片,辣椒个。锅放油。油烧到8成热就放入牛...
食材:豆皮1块(约200克),金针菇约200克,香菜约200克,食用油适量,烧烤料适量,牙签。我们将豆皮切成合适的小片,再将香菜和金针菇切成比小块豆皮更长一点点...
食材清单:青辣椒 3个 ,胡萝卜半个,芹菜一棵 ,小葱一棵,牛肉350克,淀粉15克,鸡精 一茶勺 ,糖一茶勺子,姜一个 ,蒜瓣2瓣 ,生抽一汤勺,食用油45毫...
我们将紫皮洋葱洗净剥掉外皮,对半切开后切成丝后放入清水中浸泡五分钟,接着将其控干水分放入盆中。再放入洗净切好的青红椒丝,香菜,蒜末,接着放入辣椒油,香油,盐,白...
材料:牛肉丝300克,香菜200克,红辣椒20克,盐5克、味精3克、鸡精2克、蚝油5克、葱,姜末5克、鸡蛋清4个、料酒l8克、淀粉10克、色拉油65克调料:酱油...
主料:豆腐(北)400克。辅料:鸡蛋100克。调料:植物油20克,酱油5克,醋5克,白砂糖3克,辣椒油5克,花椒粉2克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜2克,大蒜...
主料:海带半匹。 辅料:蒜末适量。 配料:老干妈适量、醋适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、香油适量。 海带泡发,洗净。将泡发好的海带切成丝。 锅里烧开一锅水。...
主料:辣椒6个、牛肉丝150g、花椒3g、子姜2g、蒜5g。调料:油1大匙、蚝油1大匙、酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。辣椒去籽切成丝备用;牛肉横纹...
食材:牛肉200克、青椒6个、豆油适量、食盐3克、酱油10毫升、黄酒10毫升、蛋清适量、生粉适量、鸡粉2克、八角几个。将新鲜的牛肉用清水多浸泡洗掉血水,然后切成...
牛肉切丝,放少许盐、料酒1勺、白胡椒粉、生抽2勺、小苏打少许、淀粉1勺,抓匀,最后加入少许水充分抓匀至牛肉完全吸收,腌制10分钟。注意切牛肉一定要逆纹切,腌制牛...
土豆、胡萝卜洗干净。把土豆用最细的擦丝工具擦成丝。胡萝卜也直接擦成丝,放在土豆丝里。洋葱切丝。土豆丝内放入洋葱丝,打入一个鸡蛋,放一小勺盐。拌匀。在放入半碗面粉...
要炒得比较嫩的关键是预先将牛肉进行腌制。材料:牛肉,嫩肉粉(或木瓜汁),黑胡椒面,菜油,洋葱,菜椒。牛肉或牛柳用盐,少许嫩肉粉,黑胡椒面,菜油腌制几小时,切好洋...
配料:红辣椒150克,鸡蛋清25克。调料:花生油100克,酱油15克,料酒10克,盐5克,胡椒粉2克,味精10克,玉米淀粉20克,姜15克。将嫩牛肉切成细丝状,...
准备食材:大白菜一颗,肉100g,酱油20mI,盐5g。白菜洗净切丝,竖着切成丝,猪肉洗净切片。放入碗中,加酱油、盐腌制片刻入味。热锅热油,蒜炒出香味,倒入白菜...
食材:牛肉适量、豆芽适量、蒜头适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。 清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买,这样才能买到非常新鲜的豆芽,在清洗豆芽的时候也...
原料:牛肉300克,青椒200克,油3大匙。调味料:(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。(3)水2匙,淀粉多半匙...