-
如何做酸甜脆口酸菜
原料：芥菜，盐巴，姜，地瓜，水，密封瓶罐，保鲜膜。 采摘或购买新鲜的芥菜，清洗干净，晾晒至表面没水分，软蔫状。然后收集放进干净的盆里，用盐巴揉捏，至微微出汁水。...
2024-07-01 -
蒜蓉如何做脆口又香
炒蒜油：把准备好的大蒜切碎，放入油锅（油温不可以太高不然会炸糊），将大蒜慢慢翻炒，等到炒成金黄色就算是做好了，这一个叫做蒜油，不管是拌面吃还是炒菜都很香。油泼蒜...
2024-07-01 -
脆口鱿鱼丝如何做
用料：鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣 、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个。把大蒜小...
2024-07-01 -
脆口菜心怎么做
首先要将菜心洗净，将外层最大的叶子摘下来，中间的菜心比较大的，可以中间切成成两片，但不要切断。 两个小米辣椒四个蒜子，小片姜，切碎，混在一起，加入生抽搅拌均匀备...
2024-07-01 -
香肠怎么做脆口
食材：盐16g，细砂糖70g，枫糖浆85g，白胡椒粉2g，蒜粉7g，五香粉5g，辣椒粉7g，黑胡椒粉15g，马铃薯淀粉50g，绍兴酒90g。首先准备猪绞肉，没有...
2024-07-01 -
怎样做脆口黄瓜
黄瓜洗净切开挖瓤。切成寸段后用盐腌制2～3小时。把腌好的黄瓜里的水分挤掉，生姜切片放入黄瓜一起，喜欢的还可以放些大蒜籽一起，喜欢辣的还可以放些辣椒一起。煤气灶开...
2024-07-01 -
脆口章鱼须的做法
食材：章鱼50克、盐适量、食用油适量、蒜适量、葱适量、姜适量、耗油适量。 首先把买回来的章鱼用清水洗干净，外面黑色的皮也要去掉。 然后锅里放入适量的水把它煮开。...
2024-07-01 -
怎么做酸甜牛排
辅料：番茄500克、酸黄瓜50克、胡萝卜50克、鸡蛋100克。 调料：花生油100克、番茄酱50克、白砂糖50克、盐2克、小麦面粉10克、胡椒粉1克、面包屑20...
2024-07-01 -
酸甜鲫鱼如何做
主料：鲫鱼1条。 辅料：葱10g、姜5g、蒜10g、干面粉适量、醋10g、酱油5ml、水适量、糖10g、盐5g、番茄酱20g、干淀粉5g、料酒10ml、花生油3...
2024-07-01 -
鸡肉如何做酸甜
番茄洗干净后切小块，马蹄，菠萝去皮洗干净后也切小块。鸡肾用盐洗干净，切片后放入开水中煮3分钟。葱头洗净后切段。锅里热油，放入素菜类（番茄，马蹄，菠萝）翻炒片刻后...
2024-07-01 -
如何做酸甜肉皮
把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软，捞出刮毛，去掉连肉，切成一指宽片状备用。锅换水，放入花椒，八角，生姜，食盐，白酒若干，待水烧开后，放入猪皮。调整小火，保持微...
2024-07-01 -
怎样做叉烧脆口
材料：猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油、盐、糖（少许）、生粉（少许）。把猪肉切成大约1.5－2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一...
2024-07-01 -
酸甜芝麻排骨如何做
食材：排骨500克、葱姜蒜各5克、香葱3克、八角6克、花椒4克、桂皮3克、番茄酱20克、熟芝麻3克、白醋5克、绍酒8克、盐3克、白糖5克。排骨洗净剁小块。锅中做...
2024-07-01 -
如何做正宗酸甜排骨
材料：排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、玉米粉。 先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用。 在淹好的排...
2024-07-01 -
酸甜洋葱如何做
材料：洋葱、番茄酱、蒜末。做法：（1）将洋葱剥去外皮，洗净，切成片，备用。（2）锅置火上，加油烧热，放入蒜末炒出香味，放入洋葱炒至发软，加入番茄酱翻炒，加盐调味...
2024-07-01 -
酸甜素藕如何做
食材：新鲜嫩藕 6节、子姜 适量、白糖 一点点、醋 少许。首先把莲藕切成片，之后要立即泡在清水里（这样才不会氧化，炒出来的莲藕才会洁白）。子姜切片，莲藕切片泡水...
2024-07-01 -
酸甜菠萝鸡如何做
主料：新鲜菠萝半个，鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各180克，白芝麻50克，红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜少许。配料：调味料：姜汁、盐、糖适量，花生酱、鱼露（虾油）各...
2024-07-01 -
如何做酸甜爽脆的萝卜
食材：大萝卜600g、小米椒5个、醋40ml、盐10g、糖50g。把白萝卜去皮，切成条状或片状。把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝...
2024-07-01 -
如何做酸甜陈皮
材料：乌梅30克、山楂(干)50克、陈皮15克、甘草3克、冰糖适量。将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样，即材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈。洗净的...
2024-07-01 -
酸甜芥菜制作方法
新鲜芥菜500克、白醋200克、砂糖150克、凉开水50克、盐2克。方法：将绿色的软皱部分的叶子去掉一部分，剩下卷心。用小刀从根部切开一块块叶。烧开一锅水，放两...
2024-07-01