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遵义剁椒肥肠的家常做法
原料：净猪大肠500克，金针菇150克，香葱25克，粽叶2片。 调料：剁椒100克，色拉油25克，一品鲜酱油25克。 猪大肠用盐、醋抓洗5分钟，除掉异味，再用清...
2024-06-30 -
剁椒芋头的家常做法
食材：芋头400克、食盐4克、葱5克、生抽5克、剁椒50克、植物油少许。芋头去皮清洗干净、切成滚刀块。加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟...
2024-06-30 -
家常干锅肥肠做法
大肠加上面粉搓洗干净,沥净水分备用。 大肠放入电压力锅中,加入一大碗的凉水,调入3勺料酒,加入葱姜按下排骨键,就是普通压力锅上汽后再小火压15分钟。 待电压力锅...
2024-06-30 -
干锅肥肠的家常做法
将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分。晾凉后切成2.5厘米长，一厘米宽的条。青、红椒去蒂切滚刀块，大蒜去蒂，葱切二厘米长的段，姜切片。锅...
2024-06-30 -
剁椒怎么做的家常做法
食材：辣椒(红，小)1500克、食盐150克、姜500克、蒜300克、白糖100克、白酒30克。鲜辣椒、鲜姜和大蒜洗净，晾干水分。瓶瓶罐罐洗刷干净，入开水中烫一...
2024-06-30 -
剁椒鱼的家常做法
材料：花鲢鱼头两个、鲜红椒（量以切碎后能盖住鱼头为准），泡椒，大蒜（3个大头子），姜，葱白（或大葱）。姜、葱切丝铺在盘底，鱼头劈两瓣后，把劈开的两面朝下放在姜丝...
2024-06-30 -
家常炒肥肠的做法
主料：猪大肠600克。辅料：尖椒3个。调料：食盐1小勺、酱油1大勺、葱1棵、姜1小块、蒜5瓣、花椒10粒、淀粉1小勺。用流水反复洗净，然后加花椒、葱段、姜片，少...
2024-06-30 -
肥肠的做法大全家常菜
爆炒肥肠：拿面粉将肥肠里里外外搓洗一遍，肥肠翻面扯掉一部分的肥油，冷水入锅，水开后煮25分钟左右。肥肠切段，所有配菜切段，起油锅放肥肠段先干煸出油，然后盛出，接...
2024-06-30 -
家常剁椒鱼头的做法
食材准备：鱼头是草鱼头，然后油，生抽，白糖，胡椒，料酒，香菜，葱以上各种食材都各准备适量，然后准备姜四片，蒜四片，剁椒四大勺，青椒一根，味精适量。 首先把鱼头清...
2024-06-30 -
溜肥肠的做法家常做法
主料：生面筋260克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克。调料：香油600克(实耗约90克)，口蘑汤60克，白糖2克，干淀粉50克，湿淀粉6克，味精3克...
2024-06-30 -
剁椒蒸腊鱼的家常做法
食材：腊鱼300克，油少许，剁椒少许，蒜片少许，生抽少许，蚝油少许。腊鱼放在温水中浸泡30分钟，切成小块，放在冷水中煮5分钟。锅内放少许油，放入腊鱼两面煎一煎，...
2024-06-30 -
炒肥肠的家常做法
先把肥肠切成段，再把青辣椒、干辣椒、蒜、葱切成小段。将肥肠开水下锅，放入葱、姜、酱油、盐搅拌均匀，煮熟捞出备用。起锅烧油，下葱、蒜、青辣椒段、干辣椒段，再下入猪...
2024-06-30 -
肥肠炖豆腐的家常做法
主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克。辅料：油菜心100克,胡萝卜25克。调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮...
2024-06-30 -
红烧肥肠的家常做法
准备食材，肥肠需要处理干净。高压锅放适量花椒，一勺老抽，高压锅中大火15分钟即可。取出，切成小段状，沥干水份。炒锅加热，放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到...
2024-06-30 -
粉蒸肥肠的家常做法
猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。先将猪肠清洗，去除污物和肥...
2024-06-30 -
烧肥肠的家常做法
食材：肥肠500g、黄豆100g、黑豆100g、面粉少许、香醋适量、生姜适量、干红辣椒3个、胡椒适量、香叶1片、八角3个、桂皮1小块、豆瓣酱适量。黄豆和黑豆用热...
2024-06-30 -
溜肥肠的家常做法
食材：肥肠400克，小辣椒50克，葱姜蒜、食盐、大料、花椒、色拉油、酱油各适量。将青椒洗好，切成滚刀块。熟肥肠切成稍微厚些的块。在锅中放入油，烧热，将花椒大料放...
2024-06-30 -
家常肥肠砂锅
准备材料：肥肠800克，草菇200克，香菇200克，鲜笋200克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒5克，调料：精制油50克，胡椒粉3克，料酒15克，味精15克，鸡...
2024-06-30 -
干煸肥肠的家常做法
材料：熟肥肠500克、灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许。调味料：小葱30克、花椒15克、精盐、味精各2小匙、白糖4小匙、调和油适量。熟肥肠去掉部分肠内油脂，...
2024-06-30 -
醋溜肥肠的家常做法
主料：猪大肠200克。辅料：豌豆25克、木耳(水发)20克。调料：淀粉(豌豆)100克、植物油70克、大葱20克、姜20克、大蒜20克、料酒5克、酱油5克、味精...
2024-06-30