主料:蛋黄1个、食盐1克、白糖20克、椰桨20克、黄油72克、低筋面粉120克。 辅料:鸡蛋1个、白糖15克、椰浆100克、南瓜泥130克、低筋面粉15克、奶油...
派皮:低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克派馅:煮熟的南瓜125克,椰浆粉15克,水110ML,椰丝25克,糖30克,鸡蛋1...
原料:低筋面粉150g,红糖40g,黄油80g,南瓜泥300g,奶酪40g,白糖10g,淀粉15g,椰蓉适量。南瓜去皮、籽洗净后,切块,上锅蒸熟。黄油切小丁放入...
除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机,低速混匀后,转高速揉成团,加入盐,揉至能拉出厚膜放入黄油,揉至能拉出透明薄膜,出团圆,放在温暖处发酵至2-2.5倍大。发酵时...
食材明细:小麦粉90克、黄油45克、粉糖22克、蛋黄1个(大)、蛋清适量、奶油奶酪100克、牛奶33克、洋酒一小勺、吉利片4克、砂糖20克、鲜奶油50ml;准备...
食材:高筋面粉250克,椰蓉15克,水100克,黄油25克,南瓜泥100克,细砂糖25克,盐4克,干酵母4克。 用南瓜做食材,和面粉的比例永远是个问题,因为南瓜...
食材:南瓜泥90克、液态椰子油40克、低筋粉、80克、椰浆40克、马斯卡彭芝士30克、淡奶油180克、细砂糖20克、柠檬汁4克。 蛋白和蛋黄分离备用,牛奶和玉米...
准备食材,黄油不用特别软化,新鲜桃子要选用硬一点点的。细砂糖加入黄油里。黄油留出5克,奶酪馅要用,细砂糖留出10克,奶酪馅用红曲粉和低粉混合好,加入黄油里。带手...
准备派皮一小块、酸奶135克、淡奶油65克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、糖约25克。派皮铺在模具中铺好,酸奶35克和白砂糖40克,隔热水打至顺滑离火,加入玉米淀粉...
主料:南瓜(净)150g、藕粉75g、粘米粉50g、澄粉25g、细砂糖60g、牛奶200g、水200g、椰蓉适量。 南瓜去皮切片放碗里隔水蒸至软烂。 将蒸好的南...
食材:椰香咖啡南瓜糯米糍(可做8个),南瓜100克糯米粉100克、澄粉30克、咖啡馅240克、椰蓉30克。 将南瓜去皮煮烂,再用勺子捣成南瓜泥。 捣好的南瓜泥与...
三文鱼一块,贝贝南瓜或日本南瓜250克,芦笋三五根,胡萝卜细一点的2根,蒜2瓣,椰奶100克左右,食用油10毫升,葱花鸡精高汤一点。南瓜,芦笋,胡萝卜和三文鱼改...
主料:派皮:低筋面粉100克、黄油40克、全蛋液40克、糖粉20克、蓝莓乳酪馅:酸奶20克、奶油奶酪90克、细砂糖25克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、蓝莓80克。辅...
派皮:低筋面粉100克,黄油40克,细砂糖10克,水33克。 派馅:南瓜150克,低筋面粉6克,肉桂粉1/4小勺(1.25ML),姜粉1/4小勺(1.25ML)...
派皮:低筋面粉100克,黄油40克,细砂糖10克,水33克。派馅:南瓜150克,低筋面粉6克,肉桂粉1/4小勺(1.25ML),姜粉1/4小勺(1.25ML),...
挞皮:低筋面粉130g、无盐黄油45g、糖粉30g、牛奶35g、馅料、淡奶油50g、全蛋液1个、糖粉18g、地瓜条适量、南瓜泥100g。把所需要的配料都准备齐。...
南瓜泥180g、低筋面粉125g、黄油50g、糖粉(派皮)40g、糖粉(派馅)20g、淡奶油80g、蛋黄2个、鸡蛋2个、香草精1-2滴、椰蓉适量;黄油切小块室温...
鸡中翅,洗干净 用料酒,生抽,盐,葱,姜腌制二小时。腌制好的鸡翅 平铺在洗干净的瓦煲中。将铺好鸡中翅的瓦煲 放入预热200度烤箱 烤到15分钟。烤鸡翅期间 准备...
主料:低粉120克、糖粉20克、蛋黄1个、黄油60克、南瓜泥200克、淡奶油100克、鸡蛋2个、糖50克、脆柿子、香草香精两滴;将黄油融化后,加入一个蛋黄搅拌均...
食材:低筋面粉/中筋面粉150g,泡打粉3g,黄油70g,鸡蛋1个,牛奶50-60g,(慢盐2g,南瓜300g,咖喱块半盒,蘑菇80g,大蒜头5瓣,黑胡椒、糖、...