主料:毛薯。辅料:葱、盐。把洗干净削皮的毛薯,用专用的刷泥工具刷成薯泥。刷好的泥搅拌均匀。加入切成碎末的葱和红椒。再添加适量的盐,用手搅拌均匀。倒入油,等油温七...
用料:普通面粉150克,奶粉10克,糖10克,酵母2克,紫薯泥120克,玉米油10克,水55克,紫薯泥180克,炼乳15克,可可粉适量。 盆里除了水,把面团部分...
紫薯300克洗净去皮切片,凉水入蒸锅,中大火蒸25分钟。揭盖看看紫薯切片表面开裂、用筷子可以很轻松的插透,就表示紫薯已经蒸熟了紫薯泥凉至温热,装入密封食品袋内,...
材料:中筋或低筋面粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、干酵母1.5克、细砂糖8克、猪油/植物油7克。紫薯300克洗净去皮切片,凉水入蒸锅,中大火蒸25分钟。...
材料:色拉油50ml、砂糖40g、牛奶250ml,高筋面粉250g、水135ml、无盐黄油25g、鸡蛋液25g、糖40g、盐3g、干酵母3g、奶粉8g、紫薯粉2...
食材:高粉210克+90克、紫薯(蒸好去皮捣成泥)125克、香栗泥100克、鸡蛋30克、酵母1.8克+2克、盐3克+2克、奶粉6克、水125克+40克、糖20克...
主料:紫薯300g、红豆适量、面粉适量、白糖适量、色拉油适量。红豆煮熟,将其放入料理机中打碎。加入白糖。小火慢熬!边煮边搅拌。慢慢搅拌至粘稠的红豆沙凉凉。紫薯去...
先将土豆清洗干净,削皮待用。把土豆先切成厚片,然后再切成手指般大小的薯条。将切好的薯条放进流动的清水里冲洗干净表面的淀粉,沥干水分。将薯条表面裹上一层薄薄的生粉...
土豆去皮,擦一下,土豆转半圈再擦一下,就擦出来带洞洞的薯格了!擦完薯格,过水冲洗,沥水。油需要没过薯格,中小火炸2分钟,捞出来沥油。调至大火,油烧热,第二次炸捞...
原料:土豆两个、食用油、盐、番茄酱各适量。新鲜的土豆洗干净去皮。把土豆切成均匀的5厘米宽块。再一块一块切成5厘米的条形。清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。炸的时...
先将土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。在锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,...
主料:土豆2个。 辅料:油适量、盐适量、番茄酱适量。 土豆洗净去皮。 放入切薯条器中。 用力压制。 薯条就切好了。 用水冲洗掉薯条表面的淀粉。 薯条入锅,加入清...
食材:土豆4个、糯米粉60克、食用油500克、玉米淀粉40克、白胡椒粉3克、食盐3克。将土豆洗净放入压力锅内蒸熟;将蒸熟的土豆去皮,掰碎,放入食盐、白胡椒粉、糯...
土豆去皮切条,放入装有冷水的碗中浸泡,土豆条放在纸巾上吸干水份,放入一些淀粉混合均匀。锅中倒入400毫升左右的油,油温升起后一根根的放入土豆条,搅拌均匀,炸至焦...
准备好土豆。土豆洗净去皮切条。切成条状放入水中备用。锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟。将土豆条捞出沥干水分。锅中倒油,油温6成热下入土豆条进行翻炸,炸至金黄色即可捞...
土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘...
把削皮后土豆切成条,很多人都觉得随便切切就可以了。其实这里面也是有个小窍门的。把土豆竖着切成两半,再切片,再切条,这样的土豆条比较长,也比较好拿着吃,储存也方便...
主料:土豆4个辅料:盐5克,番茄酱20克,胡椒粉10克,油200克。做法:将土豆洗净,切成1厘米方,用盐水浸泡15分钟,沥干。锅里放油,开火将油烧热,以筷子插入...
将马铃薯放入锅内,加水至淹过马铃薯。先以大火煮开再转小火煮约15分钟,至马铃薯煮软后,捞起去皮压碎成泥。 将马铃薯泥、奶油、黑胡椒粗粉、盐、牛奶拌匀后,捏成圆柱...
准备食材:淀粉100g、土豆200g、油300g、盐15g、胡椒粉20g、番茄酱50g。土豆去皮后洗净切条,撒上盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。锅中倒油,把土豆条放入...