先将土豆清洗干净，削皮待用把土豆先切成厚片，然后再切成手指般大小的薯条，现在小编就来说说关于炸薯条怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炸薯条怎么做
先将土豆清洗干净，削皮待用。
把土豆先切成厚片，然后再切成手指般大小的薯条。
将切好的薯条放进流动的清水里冲洗干净表面的淀粉，沥干水分。
将薯条表面裹上一层薄薄的生粉，然后放进冰箱冷冻一个晚上。
将冻好的薯条拿出来，开一油锅，烧至四成油温（120度）。
放入薯条（有气泡冒出）浸炸三分钟，待到薯条熟时，升高油温，逼出水分。
晾凉后，表面撒一层盐就可以啦。
